风滚草是扫帚菜吗

风滚草不是扫帚苗，风滚草茎叶味道较好，营养成分高，更多用来食用，可随风更改生长环境。扫帚苗是草药，更具有药用价值，多用于制药，帮助人体去湿去热，通润肠道，排毒养胃。两者在外形上大同小异，在功效上相差较大。
风滚草不是扫帚苗

文章插图
风滚草不是扫帚苗，它在中国被称为猪毛菜，因口感较好微量元素成分高，常用于烹饪食用，俗称为“滚草”或“流浪汉” 。扫帚苗被称为地肤苗，是中药类的植物。它们都是偏寒性植物，在生长环境和药用效果上有区别，在外形相差不大。

文章插图
扫帚苗能够改善眼部充血，缓解眼部疲劳，还具有去热去湿，解毒利尿的作用功效，能够除去身体多余水分，消除身体浮肿。它含有大量膳食纤维成分，能够排出人体内的垃圾和毒素，通润肠道，养护肠胃。

文章插图
风滚草和扫帚苗都是偏寒性的植物，它们外形很相似，叶子细长，都为刺状或条状，外形呈球状，但风滚草活动性大，可以随风滚动。它们都可以食用或入药，但扫帚苗本身就是草药类植物，药用价值更高，多生长在田地、荒地、山间和庭院附近等地段。

文章插图
【风滚草是扫帚菜吗】扫帚苗可以种在庭院或公园，用于观赏和绿化环境。它的叶子可以食用，在春夏成熟后，收割茎叶，将其晒干保存，可在后期用于入药。扫帚苗会抑制蛋白质，不适合搭配蛋白质含量较高的食物一起食用。另外扫帚苗性寒，不适合胃寒体寒之人食用。