简单的酥油茶的做法
【简单的酥油茶的做法】藏族酥油茶是很多人最喜欢喝的一种饮品 ， 也是当地最有特色的一种地方美食 ， 有人想自己在家中制作酥油茶 ， 但在得到酥油后却不知道如何下手 ， 今天就专门为大家介绍酥油茶的做法窍门能让大家轻松学会如何用酥油来制作酥油茶 。
如何用酥油做酥油茶
1、自己在家中用酥油制作酥油茶是需要准备酥油三克云南砖茶5克 ， 另外还要准备少许食用盐和适量的清水 ， 把准备好的云南砖茶用比较锋利的刀削下来 ， 然后放在锅中加准备好的清水加热煮开 。
2、锅中的茶汤煮开后要继续煮 ， 煮到锅中的茶水变黑以后才能关火 ， 取出以后过滤加入准备好的食用盐 ， 再放入准备好的酥油 ， 随后把它们放入到料理机中 ， 用料理机打匀后放到锅中再次加热加热后直接放在杯子中 ， 就是做好的酥油茶 。
简单的酥油茶的做法窍门
1、方法一
制作酥油茶时 ， 可准备质量好的普洱茶 ， 把普洱茶直接放在锅中 ， 加适量清水熬煮成比较浓的茶汁 ， 然后把煮好的茶汁取出放在酥油茶桶中 ， 接着放入适量的食用盐和适量酥油 ， 放好以后用手拉住酥油茶桶的把手 ， 上下用力反复抽打几十下 ， 这时里面的酥油和茶汤能完全交融 ， 随后把它取出放在锅里加热加热后就能得到香气诱人的酥油茶 。
2、方法二
如果没有制作酥油茶的专用工具 ， 则可以用家中的料理机来制作酥油茶 ， 在制作以前需要先把准备好的茶叶和清水入锅煮 ， 煮开以后要放入食用盐 ， 继续用小火熬煮的 ， 锅中的茶汤熬的颜色发黑以后才能取出 ， 放到料理机中 ， 放入准备好的酥油用料以及反复搅拌 ， 等里面的茶汤和酥油完全融合后 ， 取出再放到锅中二次加热 ， 这次不要把它煮开 ， 等温度加热到六七十度时就把它取出 ， 就能得到治好的酥油茶 。
上面为大家介绍了酥油茶的简单做法和窍门 ， 能让大家轻松学会酥油茶应该怎样制作 ， 只要家中有酥油 ， 就能轻松做出好喝的酥油茶 。
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