原来从农业废料产生的酶可以用作洗衣粉！
一个国际研究人员小组开发了一种由农业废料产生的酶 ， 可以用作洗衣粉的重要添加剂 。
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他们希望通过使用芥菜籽副产品产生的酶来开发低成本的天然衍生版本的脂肪酶 ， 该酶是第二大商业生产的酶 ， 可用于各种行业 ， 用于生产精细化学品 ， 化妆品 ， 药品和生物柴油 ， 包括清洁剂 。
每年有成千上万的脂肪酶被用作生产洗衣洗涤剂的添加剂或替代化学洗涤剂 ， 因为它具有环保的优势和更好的去除油渍而不损害布料质地的优势 。
脂肪酶是市场上增长最快的工业酶之一 ， 价值5.905亿美元 。然而 ， 生物技术生产的脂肪酶的成本一直是一个挑战 ， 主要是由于原料的高成本 。
在这个合作项目中 ， 朴茨茅斯大学酶创新中心的微生物生物技术专家Pattanathu Rahman博士与Subudhi教授以及印度奥里萨邦Siksha O Anusandhan大学生物技术中心的科学家合作 ， Rahman博士也是印度客座教授 。
他们检查了从芥末油饼中提取的脂肪酶 ， 这些饼是从芥末籽中提取油的副产品 。油饼是微生物生长产生酶的很好的资源 。他们用细菌Anoxybacillus sp 。
发酵了油饼 。ARS-1生活在印度奥里萨邦（Odisha）的热带温泉塔帕塔帕尼（Taptapani）中 ， 产生脂肪酶 。
芥菜是仅次于大豆和棕榈油种子的世界上第三大产量最高的油料作物 。这些种子产于热带国家 ， 例如孟加拉国 ， 巴基斯坦和印度北部 。
从种子中提取的芥末油用作食用油 。作为油提取物的副产品 ， 油饼包含相对大量的蛋白质以及少量的抗营养化合物 ， 如芥子油苷及其分解产物 ， 酚类和肌醇六磷酸 。
拉赫曼博士说：“我们进一步研究了脂肪酶在洗涤剂配方中的适用性 。发现由Anoxybacillus sp 。
ARS-1产生的脂肪酶是稳定的 ， 可以抵抗几乎所有化学洗涤剂以及常见的洗衣洗涤剂 ， 例如Ezee ， Surf ， Ariel和加迪证明了它是掺入新洗涤剂配方中的潜在添加剂 。”
文章来源：朴茨茅斯大学
【原来从农业废料产生的酶可以用作洗衣粉！】
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