羊奶比牛奶好在哪里


羊奶好还是牛奶好?
从营养成分上看,主要有两点:
首先,羊奶(原料乳)的蛋白质含量只有牛奶的一半,其中的脂肪和碳水化合物比牛奶略高;
其次,与牛奶相比,羊奶中的蛋白质和脂肪颗粒个头更小,分布均匀,对于肠胃功能不好的人来说,更容易消化吸收 。
但是,我们在超市里买到的羊奶,通常都是经过标准化调配的,和牛奶的营养成分差不多 。
其实任何一种奶都是不错的食物,都能为人体提供优质的蛋白质,都是摄取钙经济方便的途径 。但奶只是食谱中的一部分,对人体健康真正起作用的,是人们的总体食谱 。
问题二:喝羊奶不容易过敏,所以更适合婴幼儿?
【羊奶比牛奶好在哪里】奶(制品)是最常见的过敏源之一 。尽管羊奶中的致敏物质含量比牛奶少,但仍然存在 。
所以「吃羊奶比吃牛奶更不容易过敏」这句话是没什么科学依据的 。
事实上,婴儿配方奶中的各种蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素和矿物质的含量都是按照规定标准来生产的 。
换句话说,配方羊奶(粉)和配方牛奶(粉)在营养上也没有太大区别,只要是符合婴儿配方食品标准的奶,都可以喝 。

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