适合上班族吃的午餐？
1、上班族午餐吃鱼肉
鱼肉可提供大量优质蛋白质 。同时,鱼肉中的胆固醇含量很低,在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇 。有研究表明,多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病 。
2、上班族午餐吃豆腐
【适合上班族吃的午餐？】大多数人都知道其实豆腐是由大豆而来,大豆中含有大量的营养物质和蛋白质,因此豆腐中也含有大豆蛋白,大豆蛋白能够提供一种黄酮类物质,能够显着降低低密度脂蛋白水平,维护心脏的健康 。
3、上班族午餐吃新鲜果蔬
新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E 。胡萝卜素是抗衰老的佳元素,它能保持人体组织或器官外层组织的健康,而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化 。此外,这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进大肠健康,帮助排毒 。
4、上班族午餐的减肥食谱
4.1、蔬菜饭 。原料(1人份):大米30克、料酒3大勺、酱油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鲍菇10克、扇贝2个 。
做法:将洗干净的大米放入电饭锅中,然后倒入料酒和酱油,盖上锅盖开始煮 。将水芹菜、韭菜、杏鲍菇切成相同的大小 。将扇贝放入开水中焯片刻 。在煮好的米饭里放入2和焯过的扇贝搅拌均匀就做好了美味的蔬菜饭 。
4.2、青豆鸡丁饭 。材料:青豆、去皮鸡胸肉、火腿、红萝卜、香菇、冬笋、米饭 。
做法:胚芽米洗净后用少量酱油泡一下 。将青豆、鸡胸肉、火腿、红萝卜、香菇、冬笋切丁后用少量盐、酒拌匀,然后将它们和米混合后放入电锅蒸三四十分钟,熟透后装入便当 。菠菜3两,用滚水烫过后,拌些盐,再放入便当中,做为配菜 。
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