大姚核桃的介绍
大姚核桃为地理标志保护产品 。大姚核桃为地理标志证明商标 。
【大姚核桃的介绍】大姚历史悠久 ， 两千多年的历史核桃 。
又名胡桃、长寿果 ， 属胡桃科 ， 是一种落叶乔木 。核桃植株全身是宝 ， 其果仁富含蛋白质、卵磷脂、核黄素、胡罗卜、亚油酸甘油脂、亚麻酸、氨基酸、磷、镁、铁、锰等人体所需多种矿物质、微量元素 。长期食用有助于益智健脑 ， 美容养颜 ， 温肺补肾 ， 防癌抗癌 ， 是一种理想的天然保健食品 。目前已建成20万亩核桃基地 ， 年产供核桃干果4000吨 。沿革 ， 造就了众多的名胜古迹 ， 人文景观；风雨苍桑的变迁 ， 形成了许多绮丽的自然风光 。崇祯十一年（公元1638）农历十二月六日至十一日 ， 明代伟大的旅行家徐霞客从元谋县的新华进入大姚 ， 沿途记叙了多处文物古迹和自然景观 。
地域范围
云南省大姚县所辖行政区内的金碧镇、龙街乡、赵家店乡、新街乡、昙华乡、桂花乡、湾碧乡、铁锁乡、三台乡、三岔河乡、六苴镇、石羊镇等 12个乡(镇)
特定品质
大姚县位于云南省楚雄州西北部 ， 是闻名全国的“大姚核桃”优良品种原产地 。大姚核桃品质优良 ， 具有壳厚薄适中、取仁极易、出仁率高；仁白、食味香、营养丰富 ， 容易保存；不饱和脂肪酸含量较高 ， 保质期长等特点而享有盛誉 ， 成为闻名全国的优良品种 。
文化典故
1983年 ， 大姚核桃被国家原外经贸部评为出口优质产品并颁发“薄壳核桃”荣誉证书；2000年 ， 大姚核桃通过欧盟有机食品认证；2001年 ， 大姚县被国家林业局确定为全国100个“经济林产业示范县”之一；2007年10月 ， 大姚县当选为中国核桃产业发展协作组首届轮值主席；2008年9月 ， 大姚县成功承办了首届中国核桃大会；2009年7月28日 ， “大姚核桃”地理标志证明商标申请注册获得国家工商总局商标局核准注册 。
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