小米和黄米是一种米吗
小米 ， 小黄米 ， 大黄米的区别
1、外形区别：
小米：小米是谷子去皮后的结果 ， 颗粒小 ， 颜色黄色 。
小黄米：小黄米颗粒偏小 ， 较小米稍大 ， 颜色偏黄 。小黄米俗称叫谷zd子 。
大黄米：大黄米较小黄米颗粒更大 ， 颜色偏浅偏白 。大黄米俗称叫糜子 。
2、口感区别：
小米：小米煮熟后不黏 ， 煮粥口感顺滑 。
小黄米：小黄米煮熟后不黏 ， 煮粥口感不版粗糙 。
大黄米：大黄米煮熟后很黏 ， 煮粥口感粗糙 。
3、产地区别：
小米：广泛栽培于 ， 我国黄河中上游为主要栽培区 ， 其他地区也有少量栽种 。
【小米和黄米是一种米吗】小黄米：原产中国北方 ， 是古代黄河流域重要的粮食作物之一 ， 在河北、河南、山东、山西等省份 ， 黄米是人们日常的主要食品 。
大黄米：多分布于印度、尼日利亚、俄罗斯、中国 ， 我国华北、西北多有栽培 。
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