奎文阁茶叶介绍
【奎文阁茶叶介绍】翁奇沟山村 ， 海拨970米一1280米 ， 茶区群峰连绵、草木繁茂、四季常绿 ， 常年云雾缭绕 ， 生态良好 ， 土壤肥沃 ， 得天独厚的自然条件和气候非常适宜茶叶生长 ， 所产茶叶自然品质优良 。同时 ， 茶区又是“西南巨儒”莫友芝先生的故里 ， 有清代私塾建筑—奎文阁旅游景点 ， 旅游区绿树成荫 ， 风光秀美 ， 人杰地灵 ， 茶随人名 ， 沟山名茶在清代就已美名远扬 。
沟山名茶产区有茶园5000余亩 ， 一般在每年2月下旬至3月上旬开始采摘加工 。在禁采雨水叶、紫芽叶、病虫叶、单片叶和对夹叶的基础上 ， 按照“嫩、匀、齐”的标准进行采摘茶青 ， 采用现代先进的制茶设备 ， 结合传统工艺精心炒制而成 ， 其品质特点为：条索卷曲 ， 茸毛显露 ， 汤色翠绿明亮 ， 入口生津 ， 回味甘甜 ， 叶底嫩绿匀齐 ， 耐冲泡 ， 深受众人垂爱 。
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