7月3日，在国务院召开的新冠肺炎疫情联防联控机制新闻发布会上，国家市场监管总局市场检查员陈乔表示，下一步，市场监管总局将严厉打击野生动物非法交易，禁止食用野生动物，限制活禽交易和屠宰，鼓励有条件的地方推进活禽集中屠宰，逐步取消活禽市场交易。
北京新发地市场发生疫情后，引发了各界对农贸市场疫情防控的关注。陈谞表示，该局将督促各地时刻绷紧疫情防控这根弦，切实加强农贸市场等重点场所的食品安全监管，着力排查农贸市场食品安全的风险隐患。
他特别提到，要严厉打击野生动物非法交易，禁止食用野生动物，限制活禽交易和屠宰，鼓励有条件的地方集中屠宰活禽，逐步取消活禽市场交易。
疫情发生以来，农贸市场的野生动物交易相关问题一直是社会关注的焦点。对此陈谞表示，截至6月中旬，全国市场监管部门累计查办野生动物违规交易案件450件，共检查农贸市场等各类经营场所1772.6万个次，检查经营户5631.2万户次，停业整顿市场及经营户1.2万余家。
在保障食品安全质量方面，市场监管总局发布通知，部署各地持续加大对农贸市场、批发市场、超市、餐饮单位等重点场所的监督检查力度，加大对农兽药残留、食品特别是生鲜农产品非法添加等潜在风险的监督抽查力度，及时查处违法违规食品。截至6月中旬，共抽检鲜食农产品和肉、蛋、鱼、菜、果、粮等散装食品10.5万批次，抽检合格率96.9%，所有不合格产品均得到及时检查和处置。
【活禽交易市场最新消息 定了 活禽市场交易 将取消】新浪微博截图
据国家卫健委食品司副司长张志强介绍，不久前，国家卫健委组织研究起草了食品生产经营企业及其从业人员新冠肺炎防护技术指南，认真研究分析新冠肺炎的传播特点，特别是国内外食品生产经营企业、集贸市场发生的若干起感染事件，参照WHO的有关文件，针对中国食品加工业、零售经营，特别是集贸市场、餐饮业的生产加工和服务特点以及存在的主要问题，提出了更加全面系统的防控措施，主要包括食品生产经营从业人员的培训、健康管理、个人防护和返岗复工的程序，对环境和设备设施的清洗消毒，受污染食品的应急处置，零售和餐饮服务防护措施等。该技术指南将于近日请专家审定后对外发布。
种种事实表明，活禽交易不利于公众健康。除了禁止活禽，野生动物也需要保护。最近，联合国的报告警告人类，“如果我们不及时采取行动保护环境和野生动物，这种疾病将继续增加。”
为什么这么多病毒从动物传给人？联合国报告向人类发出警告！
据英国媒体报道，联合国环境规划署和国际家畜研究所6日联合发布的一份报告显示，人畜共患疾病正在增加，这是由于人类对野生动植物的利用和开发日益增加，以及对环境的破坏。联合国专家还警告说，如果我们不及时采取行动保护环境和野生动物，此类疾病将继续增加。
BBC:新冠肺炎:担心人畜共患疾病的增加
据英国广播公司6日报道，报告称，各国政府亟需采取措施阻断病原体从动物“跨越物种界限”传染给人类，否则将来还可能暴发更多人畜共患疾病。联合国多名专家表示，人畜共患疾病每年导致200万人死亡，但还是经常被人们忽视。专家说，不仅是新冠肺炎，埃博拉、中东呼吸综合症以及非典都是人畜共患疾病，它们都是从动物身上出现，然后传染给了人类。
报告称，以新冠肺炎为例，该病预计2年内将在全球范围内造成9万亿美元的经济损失。在新冠肺炎疫情爆发之前，人畜共患疾病已经造成了1000亿美元的经济损失。
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