排骨现在流行这么吃,营养丰富,又香又辣还吃不腻!

今天 , 大厨刘龙准备用排骨作为主食材 , 教我们做一道辣烧排骨 , 如何让美味加倍?
辣烧排骨
排骨现在流行这么吃,营养丰富,又香又辣还吃不腻!
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【原料】
排骨、干粉、油、胡萝卜、香菇、葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、八角、桂皮、香叶、盐、胡椒粉、冰糖、蚝油、玉米、鹌鹑蛋
【做法步骤】
1.排骨焯水 , 撒上干粉;
2.起锅烧油 , 加入排骨 , 煎制金黄;
3.加入胡萝卜、香菇、葱、姜、蒜翻炒;
4.加入豆瓣酱、料酒 , 加入水 , 再加八角、桂皮、香叶 , 盐、胡椒粉、冰糖、蚝油;
5.加入玉米、去壳鹌鹑蛋 , 开锅后改小火盖盖子炖25-30分钟 , 出锅即可食用 。
点击以下视频 , 跟着大厨做起来
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【排骨现在流行这么吃,营养丰富,又香又辣还吃不腻!】来源:重庆卫视

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