熹·呵呷｜尤溪接地气的路边小摊！每一口都馋人......
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北门路 尤溪人口中常说的“六中路口”这条不长的街巷香飘四溢的各类美食小摊混着热气与白烟
勾勒出了地道的生活味
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即使上火冒痘也忍不住要吃上一口又一口的土家酱香饼需要选择是否加酸、加辣、加香菜的福鼎肉片闻着臭吃起来馋得不行的臭豆腐
……
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来自六中路口小摊的美食不知陪伴了多少尤溪学子的青春啊
也鲜活着尤溪这座小城的味觉记忆
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要说这条街上的人气小吃土家酱香饼必须算一个一张薄饼里糅合着香、甜、辣各种滋味
征服了无数人的胃
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出炉后冒着热气的饼
一遍遍刷上厚厚的秘制酱汁再撒上葱花和白芝麻
色泽诱人 勾人食欲
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热乎乎的饼砍成一小块
装进标志性的纸质包装 用竹签戳起一口一片 酥香伴着咸香 外脆里软嚼着满口都是酱汁的香味
几元钱的量就能吃到撑
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【熹·呵呷｜尤溪接地气的路边小摊！每一口都馋人......】
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这家臭豆腐小摊也开了好多年了
在这个路口
它以“臭”名远扬俘获了许多人的芳心
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白嫩嫩的豆腐经过发酵
自然地散发出一股“香味”豆腐下油锅慢炸 滋滋作响慢慢地由白色变成诱人的金黄色
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起锅捞出
再淋上特制的浓酱
加上黄瓜丝、香菜、葱、醋等
一口咬下去 外层酥香 里头还是嫩滑的若加辣的话还有股辣香 让人食欲顿生
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