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另一包绝代华丽，香而不腻，香甜可口，也来自湖南古法。
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剁椒鱼头真好吃
怎么做？
1.鱼头的腥味虽然不是很重，但也含有一些血水和脏东西，所以洗完鱼头后，要把鱼头浸泡一下，这样血水和杂质才能充分排出。
2.为了让鱼头口感更好，一定要用料酒、姜末、蒜末腌制，这样可以有效去除腥味，增加鱼头的风味。
3.蒸鱼头的时候，注意蒸之前要烧火，否则肉质会变老。
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