我有一个朋友,就是外国人志伟。
刚来南京的时候,在寻找美食的过程中,他很迷茫。
满大街的好鸭血粉丝怎么办?乍一看,是安庆馄饨吗?
是的,即使在苏果和鸭店面前,安庆馄饨也有底气自称南京街王。
伟大的历史汹涌澎湃,势不可挡。
安庆,前省会,最终被巴度袭击。
安和会,徽州成了黄山。然而,安庆在两个世纪后带着馄饨回到了南京。
不仅皮薄肉厚,更是苏皖跨越数百年的亲密纽带和深厚友谊的象征。
如果问一个南京人:有徽菜吗?
南京人会坚定地告诉你:安庆馄饨存在,也只能存在。
但是我必须在这里声明。
在安庆,人们称馄饨为饺子,著名的江茂饺子堪称安庆美食之光。
但是南京没有江茂。
历史经验告诉我们,要想占领南京人的胃,首先要占领城南老城。
1983年,安庆人王来到中华门,以柴火馄饨摊起家,开了一碗馄饨史诗。
现在,王的三个儿子用“王氏家族”这个词来代表南京。
当你经过庆忌路、雨花台和安德门时。
看到蓝白相间的“王嘉馄饨”,仿佛看到了安庆馄饨的灵魂。
王嘉馄饨是南京安庆派的重要分支。但这不是最重要的。人们谈论形势。
1000个南京人的胃里有1000种安庆馄饨。
安庆馄饨以安逸、努力的生活态度融入南京的每一条街道。
除了卖馄饨,卖一碗面,招牌不想带安庆。
即使没有征兆。
当然大部分还是有招牌的。
在南京喝馄饨的世界里,颛龙巷的安庆柴火馄饨曾让苏皖大吃一惊,吸引无数攀西打卡。
享受一碗安庆馄饨没有特别的规定。
小碗、中碗、大碗、超大碗,清澈透明。
老板不会指着小碗告诉你其实是中碗。
在内部配置上,除了耐嚼的馅料,虾仁和榨菜也是精华。
当然,在很多安庆馄饨店,还可以加鸭血、鸡腿、肉…
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如果一定要问,安庆馄饨为什么要攻克南京?
应该是,在南京忙的时候,走进一家安庆馄饨吃个饱饭,却总能品尝到生活的美好滋味。
【安庆馄饨 安庆人 用馄饨占领南京】并且,沉迷于一勺抚慰南京人心灵的麻辣油。
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