潘刘于庄的秋黄瓜
潘刘于庄的秋黄瓜
【潘刘于庄的秋黄瓜】俗话说：“一方水土养一方人 。”在小涧镇狼山南麓座落着一个东西走向的三姓庄——潘刘于庄 。该庄虽然不大 ， 然而却闻名方圆数百里 ， 其缘故是盛产秋黄瓜 。
潘刘于秋黄瓜的特点是：个大、好吃 。多数在半斤重以上 ， 最大的可达2斤多重 ， 长约40厘米 ， 且皮薄、子稀、肉厚 ， 吃起来脆嫩、甘甜爽口；更有清热、健胃、利尿、提神、助消化之功能 ， 一向被誉为宴席上之佳品 。曾流传着这样一首民谣：“潘刘于的黄瓜 ， 砀山的梨 ， 鲍沙滩的萝卜赶南集” 。
潘刘于的黄瓜尤以狼山南麓的18亩地所产的最佳 ， 其他次之 ， 亩产1000斤以上 。过去 ， 每逢初秋季节 ， 其他瓜类基本结束 ， 果类还未成熟 ， 潘刘于的黄瓜即上市 ， 因此被称为初秋的“瓜王” 。此时 ， 除去本县外 ， 淮南、淮北、宿州、蚌埠、涡阳等地的客商竞相购买 ， 远销开封、南京、扬州等地 。年销售量已达20万余斤 。
相传潘刘于的秋黄瓜已有千余年的盛名 ， 其种子虽然传往外地 ， 但所长出的黄瓜远不如潘刘于黄瓜的品质 。
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