要多吃这海鲜，营养丰富，清热解毒，提高身体抵抗力！
要多吃这海鲜 ， 营养丰富 ， 清热解毒 ， 提高身体抵抗力！我们平时吃的菜种类有很多蔬菜和肉 ， 当然不可缺少的 ， 还有一种就是海鲜了 。海鲜的美味可是很多的哦 ， 其中要说到我家最喜欢吃的那就是大闸蟹了 ， 里面的维生素很多 ， 而且它还能够养筋活血 ， 清热解毒 。它本来在我们的眼里只是一个很美味的食材 ， 后来有一次小孩子摔倒了 ， 胳膊淤血了以后才知道原来竟然还能有养筋活血的功效 。吃了它以后胳膊上的淤血很快的就消下去了 ， 而且清热解毒也并不会让人很上火 。大闸蟹吃起来非常鲜 ， 而且里面的肉也很鲜美 ， 尤其是一些比较肥美的膏 ， 让人看起来就更有食欲 。做起来也不麻烦 ， 只是一个很普通家常菜的做法 ， 但是能够抓住全家人的心 。冬天吃它最好了 ， 能够补充身体 。
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它的营养当中就有许多都属于维生素 ， 其中最多的就是维生素A了 。它能够对于人类皮肤的角化有很大的帮助 ， 大闸蟹里面的膏虽然有脂肪 ， 但是是不会让我们增胖的 ， 而且还会调节我们的神经 ， 起到一个降血脂的作用 。每一个功效都能够给大家带来一个很大的作用 ， 而且都是益处 。多吃大闸蟹肯定是没有错的 。但是如果在怀孕阶段的话就先不要吃了 ， 忍几个月再吃 。简单的做法 ， 收获了最多的人心 ， 家里有大闸蟹的就快点试一下吧 。
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【油焖大闸蟹】食材：大闸蟹4只、小葱、姜、大蒜1头、辣椒三个、料酒1勺、生抽2勺、白糖1勺、醋一勺、盐、淀粉做法：1、准备好所有的东西 ， 先把大闸蟹用东西将它整个处理一下 ， 一些缝隙里面也要特别的注意一下 。再将蟹盖掰开 ， 去掉里面的蟹鳃 。
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2、都处理好了以后将蟹从中部切开 ， 香葱变成段 ， 姜变成片 。辣椒段和大蒜拌也都需要准备好 。将白糖、醋、料酒、生抽、盐、淀粉和辣椒加入到一个碗里 。
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3、随后将它混合好了 ， 锅里加入油先烧热 。在蟹切开的那一面上粘上淀粉 ， 这样炒就不会将里面的东西炒出来了 。把蟹下入锅中翻炒到变色 ， 随后盛出 。
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【要多吃这海鲜，营养丰富，清热解毒，提高身体抵抗力！】4、锅中留下一些油 ， 接下来将姜和蒜放入进去炒 。香味出来了 ， 再将蟹块加进去继续翻炒 。随后把之前调制好的料汁撒入进去 。
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5、混合好了之后将锅盖盖上焖三分钟 ， 然后再将葱段加进去 。混合均匀了之后 ， 就可以将它捞出来装盘开吃了 。
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