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暖暖的羊肉汤，四川邛崃市市场监管人为您守护

中国质量新闻网讯 今年冬天的第一碗羊肉汤 ， 你安排上了吗？为规范经营秩序 ， 打击“缺斤少两”行为 ， 切实维护好消费者合法权益 ， 结合“春雷行动2022” ， 近日 ， 四川省邛崃市市场监管局联合成都市计量院对辖区“羊肉汤锅”店开展计量专项检查行动 。
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此次行动共检查羊肉店21家 ， 现场检测在用计量器具23台 。从检查情况来看 ， 总体情况良好 ， 大部分计量器具的误差均符合规定范围 。有1家“羊肉汤锅”店的电子秤存在“缺斤少两”的计量作弊违法行为 ， 已立案调查 。有4家经营户仍在使用度盘秤 ， 已责令其更换符合精度要求的电子秤 。
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同时 ， 邛崃市市场监管局还检查了经营户索证索票等制度的落实情况 ， 以及从业人员个人卫生、环境卫生、食品加工制作过程、工用具消毒等是否符合规范要求 ， 要求所有员工营业期间正确佩戴口罩 ， 确保各项防疫举措落实到位 。
温馨提示 ， 大家在家自己烹饪羊肉汤时 ， 请选择经过检疫检验的新鲜羊肉；在外就餐时请确认餐饮服务者是否证照齐全 ， 肉品来源是否明确 。大家在吃热腾腾羊肉的同时也要注意这些：
一、内热体质者忌食：内热体质者往往因为体内热气过多容易出现牙龈肿痛、眼睛泛红或喉咙干痛等上火症状 ， 进食性质温热能助火的羊肉 ， 势必会恶化内热的体质而加重上火的症状 。
二、腹泻患者忌食：无论是急性腹泻还是慢性腹泻 ， 都伴有肠壁炎性水肿的症状 。羊肉性质温热 ， 人体进食后会加重体内的湿热而恶化肠壁炎性水肿的症状 ， 不利于腹泻的控制和治疗 。
三、体质强壮者少吃：羊肉是温补的上品肉类 ， 体质强壮者本身血脉旺盛 ， 过多食用性质温热的羊肉会进一步加强血液循环 ， 不仅不会起到温补的作用 ， 还可能引起心慌、失眠或怕热等症状 。
【暖暖的羊肉汤，四川邛崃市市场监管人为您守护】四、肝病患者少吃：羊肉富含蛋白质和脂肪 ， 人体进食后会加重肝脏的负担来氧化、分解和吸收羊肉中的蛋白质和脂肪 。肝病患者平时要少吃羊肉 ， 以免加重肝脏的负担而不利于肝病的治疗和康复 。
五、忌与茶同食：茶水是羊肉的"克星" 。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富 ， 而茶叶中含有较多的鞣酸 ， 吃羊肉时喝茶 ， 会产生鞣酸蛋白质 ， 使肠的蠕动减弱 ， 大便水分减少 ， 进而诱发便秘 。
来源：中国质量新闻

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