一喝牛奶就腹泻，乳糖不耐受的人可太难了！
一杯热气腾腾、奶香四溢的牛奶 ， 无疑是早餐或睡前的最佳伴侣 。但！人类的悲喜并不相通 ， 有这样一群人 ， 他们只要喝上一杯纯牛奶 ， 不出一会 ， 腹泻感觉就上来了 ， 频频跑厕所的痛使他们对牛奶狠心割爱 ， 绝口不喝 。为什么 ， 别人喝牛奶没事 ， 我就不行！难道余生要滴“奶”不沾吗？
如果你也有这种遭遇 ， 你可能是乳糖不耐受体质 。往下看 ， 你就明白了~
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什么是乳糖不耐受体质？
乳糖不耐受 ， 是指因体内乳糖酶数量不足或活性低下 ， 不能将乳制品中的乳糖正常分解成葡萄糖、半乳糖 ， 导致乳制品无法被肠道消化吸收 。乳糖不耐受的症状通常在进食奶制品30分钟至2小时内出现 ， 多表现为：
1.上腹部腹胀
若体内乳糖酶含量较低 ， 未消化完全的乳糖进入结肠后 ， 会被细菌分解 ， 产生大量的气体（如氢气、氨气） ， 出现腹胀、排气等症状 。
2.腹部痉挛、疼痛
乳糖分子无法被乳糖酶分解 ， 就会滞留在肠腔内 ， 使肠内渗透压增大 ， 出现肠绞痛的症状 。
3.腹泻
乳糖分解不完全 ， 会导致大便次数增多 ， 一天多达7-8次 ， 粪便为蛋花样、水样的稀便 ， 并伴有四肢无力、肛周皮肤红肿、头昏头痛等症状 。4.严重脱水婴幼儿乳糖不耐受容易腹泻 ， 严重者还会体内水电解质紊乱 ， 出现脱水症状 。一些乳糖不耐受患者摄入乳制品后还会出现皮肤过敏 ， 如皮疹、湿疹等症状 。关于乳糖不耐受的几大“误区”误区一：中国人不适合喝牛奶真相：乳制品依然强烈推荐 ， 肉、蛋、奶必须跟得上！虽然乳糖不耐受在亚洲人身上常见 ， 但随着人体生理状态的变化、免疫力增强等 ， 以前对乳制品不耐受的人 ， 不一定一辈子都不耐受 。作为高优质蛋白、高钙的营养品 ， 牛、羊奶是强身强国路上的基石 ， 国内营养专家曾多次呼吁早餐食用乳制品；《中国居民平衡膳食宝塔》也曾反复强调：学龄期儿童、成人应每天饮用300g的奶或奶制品 。误区二：乳糖不耐受=钙质不吸收真相：正常人与乳糖不耐受者的钙吸收率几近相同许多乳糖不耐受者认为自己喝完牛奶就拉肚子 ， 牛奶中钙质没吸收多少 ， 全流失了 。这点可以放心 ， 有研究显示：胃肠道不适反应并不影响乳钙的吸收 ， 饮用相同容量的乳制品 ， 正常人与乳糖不耐受者的钙吸收率几近相同 。误区三：乳糖不耐受=对牛奶过敏真相：乳糖不耐受对牛奶过敏喝牛奶出现的消化不良症状 ， 并非都是缺少乳糖酶导致的 ， 也有可能是肠道对牛奶中的A1蛋白产生了炎症反应 。科学家研究发现 ， 牛奶中的A1蛋白被分解时会产生特殊物质-酪啡肽 ， 该物质可能导致腹泻、腹痛等肠道炎症 。误区四：乳糖不耐受人一点乳糖都不能吃真相：不一定 ， 需依据乳糖不耐受的类型而定乳糖不耐受的原因可细分为：先天性乳糖酶缺乏 。因常染色体隐性遗传疾病所致 ， 自出生起乳糖酶活性便较低 ， 需要终身避免摄入含乳糖的食物 。发育性乳糖酶缺乏 。多发于早产儿 ， 因错过乳糖酶发育的最佳时期 ， 导致乳糖酶活性较低 ， 但随着年龄增长和肠道发育 ， 乳糖酶活性会逐渐增强 ， 可以摄入一定量的乳制品 。继发性乳糖酶缺乏 。因感染性腹泻、药物治疗、炎症性肠病等导致肠黏膜损伤 ， 黏膜中乳糖酶丢失 ， 待痊愈后可继续分泌乳糖酶后 ， 可少量摄入乳制品 。
乳糖不耐受者的奶制品选择
【一喝牛奶就腹泻，乳糖不耐受的人可太难了！】
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