原来紫苏不仅能调味，还是一味这么奇妙的良药，这3点不可不知( 二 )
将红枣洗净 ， 去掉枣核 ， 生姜切片；
鲜紫苏叶切成丝 ， 与姜片、红枣一起放入砂锅里 ， 加适量清水 ， 大火煮沸后改用小火炖30分钟 。
将紫苏叶、姜片捞出 ， 剩余的汤汁继续用小火煮15分钟即可饮用 。
功效
暖胃散寒、助消化 。
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（图源：摄图网）
紫苏虽好 ， 但不是人人适合
01虚寒之人
因为紫苏可能会加重这种症状 ， 导致气虚自汗、周身乏力；
02热病高热、阴虚火旺之人
使用了紫苏之后 ， 可能会加重病情；
03阳气旺盛的人
紫苏对于阳气本来就有“助攻”的作用 ， 所以也不适合这类人使用 ， 吃它等于是在“火上浇油” 。
本草故事
相传东汉末年的一天 ， 名医华佗在一家酒店里小饮 ， 巧遇一群青年正在比赛吃螃蟹 ， 吃空的蟹壳堆了一大堆 。华佗上前劝他们说:“吃多了会闹肚子 ， 还可能有生命危险 。”
这群青年不但不听他的劝告 ， 反而大吃不止 。当天 ， 这群青年和华佗都投宿在这家客栈里 。
半夜时 ， 吃螃蟹的几名青年大喊肚子痛 ， 有的痛得在地上打滚 。由于当时还没有治疗这种病的良药 ， 华佗非常着急 。
忽然 ， 华佗想起一次他在采药时 ， 见到一只小水獭吞吃了一条鱼 ， 肚子撑得像鼓一样 。它一会儿下水 ， 一会儿上岸 ， 显得很难受 。后来 ， 它爬到岸上 ， 吃了些紫绿色的草叶 ， 不久便没事了 。华佗想 ， 那种紫色的草叶能解鱼毒 ， 估计也能解蟹毒 。
于是他立即唤醒徒弟到郊外去采了些那种紫色的草 ， 立即煎汤给几个青年服下 。过了一会儿 ， 几个青年的肚子果然不痛了 。
青年们这才知道他就是名医华佗 ， 个个对他的医术赞不绝口 ， 并拱手称谢 。
华佗心想 ， 这种药草还没名字 ， 病人吃了它确实会感到舒服 ， 今后就叫它“紫舒”吧!后人把它称作“紫苏” 。
参考文献：
[1]李心平.气味芬芳的药蔬——紫苏[J].中老年保健,2017:33.
[2]艾金才.紫苏的药用价值[J].花卉,2009:44-44.
[3]紫苏食用药用价值[J].中国保健食品,2008:76-76.
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来源：北青网
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