保定市的餐馆数不胜数，保定人能吃能吃是因为保定有一段你不太清楚的历史。毫不夸张地说，保定是河北美食名城，保定菜基本可以代表河北菜。游老有个笑话:保定菜吃起来像甜面酱。北京面酱太甜，石家庄太咸，保定面酱不甜不咸，刚刚好。
保定历是北京和都城的重要地点，南北有战略位置，一城近四野，一平地址，四地通衢，人聚一处。保定地处辽阔富饶的冀中平原，西临太行山，东临白洋淀水乡，人口众多，物产丰富。土特产品种类繁多，如农业、畜牧业、渔业等。，为保定菜的创造和发展提供了有利的物质条件。一亩春特别甜的清水，白洋淀的淡水鱼鸭肝，华北明珠，唐县平菇，定州猪，义县杂交牛，富平奶山羊，安国、定州、清远和徐水的鸡，徐水大白菜，安国紫皮蒜，定州大葱，望都花椒，保定郊区春不老，大白萝卜，青萝卜，还有小乞丐店
【保定菜 保定的饮食文化】
《宴乐园》的金匾，是清代老书法家张题写的。餐厅里还有很多文人墨客写的对联，都是以宴饮为冠。大门外的对联是:宴宾客折柬，乐圣衔杯；两帖的对句是:宴客最喜歌，欢乐如醉；东厢房联是:宴如北海请客，学东坡；西厢记联盟是:宴客愿借张亮，与乐圣争毕卓杯。正面、前后厅、明柱、餐厅都有名人写的对联。
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这些对联让你在敬酒宴饮的同时，享受诗歌和绘画的乐趣。同时也起到了广告的作用。电影《野火与春风斗古城》中的很多场景都出现在宴会公园。保定名店王虎春酒家位于裕华路北侧，与中国十大名园之一的古莲花池隔街相望。俯瞰建筑，荷塘亭台楼阁、湖光山色、春色尽收眼底，故名“望湖春”。
在此饭庄用餐，不仅能吃到美味佳肴，还能欣赏到如画的风光，为就餐者平添了不少雅趣。此外，还有不少饭庄取名力求风雅，如宴春园、长春园、福丰园、太和园、华丰园、万盛园、聚丰园、中和轩、玉美轩、恩玉轩、邀月楼、临春楼、义春楼、天义斋、中信堂、山泉涌、同乐馆、奇芳阁、竹雨轩、玉兰香等等。
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