咸甜可口的可乐鸡翅，经典名菜教你在家做，简单快手，一学就会( 二 )
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10、如果汤汁过多可以转大火来进行收汁 。
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11、收汁完事后装盘 。这样一份 ， 色香味俱全的雪碧鸡翅就做好了 。如果喜欢香菜的小伙伴 ， 可以在上面放几片香菜 ， 点缀一下 。这样拍照发朋友圈就会更好看一些 。
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【烹饪小贴士】
1、给鸡翅两面划刀 ， 不喜欢用刀的小伙伴可以试试用牙签 ， 这样处理的鸡翅 ， 会比两面划刀的鸡翅 ， 更加美观、也会更加入味 。当然如果是新鲜的鸡翅有时候会流出鲜血 。这就看个人的选择了 。
2、在大火收汁的时候你要小心 ， 在收汁的过程中要不断地翻炒给鸡翅翻面不然会糊掉 ， 如果嫌麻烦也可以 ， 晃动锅底从而避免粘锅 。
3、雪碧要选正常的那种 ， 不要那种低糖的 ， 或者另类的雪碧 。不然的话做出来会有些发苦 。而盐等调料可以根据自己的口味进行调整 ， 其实没有固定的标注 。如果喜欢吃鲜口的小伙伴可以加一点味精用来提鲜 。当然要少加 ， 因为雪碧本身就甜 。而且要最后加不然会粘锅的 。
来源：开心有食
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