到云南必吃的6种美食，每一款都是舌尖上的美食，有机会要试试
云南有“一山分四季 ， 十里不同天''的美景 ， 也有着“一天吃四季 ， 十餐不同味''的美食 。多样的民族文化和地域特征 ， 造就了云南细数不尽的特色饮食 。
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如果到了云南一定旅游 ， 一定要尝尝这6种美食 ， 每一种都会让你忘不了 ， 款款都会流口水 。
1、云南牟定豆腐乳
云南牟定腐乳美誉响震中华 ， 很多人却不知道这个美味的腐乳 ， 可以配饭可以夹馒头吃 ， 它是一种让你吃过就不想换的味道 。
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好的牟定腐乳 ， 外表还泛着稀有的金黄光芒 ， 白嫩如羊脂的内里必然是绵柔细腻的 。不会散 ， 不会碎 ， 甫一入口 ， 丝滑淳厚的入口即化 ， 再乏味单调的饭菜 ， 邂逅腐乳后 ， 都好吃到了巅峰 。
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2、酸芒果
在云南对于吃货来说 ， 盐巴辣子、单山蘸水才是夏天的主题 。云南人 ， 从不会等到芒果熟了才吃 ， 他们就喜欢吃生的芒果 ， 酸酸脆脆的 ， 再沾上单山辣椒面 ， 那味道简直就是绝了！
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生芒果的酸脆 ， 加上辣椒面的香辣 ， 吃起来又酸又脆 ， 又辣又香 ， 满口生津 ， 忍不住啧嘴 。那滋味 ， 一旁闻见味道的人 ， 也会忍不住直咽口水！
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第一次见到这种吃法的人可能会很奇怪 ， 但是只要你试吃一下 ， 一定会爱上 。
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3、云南石屏豆腐
豆腐种类千千万 ， 水豆腐、老豆腐、油豆腐、米豆腐......吃法也是千奇百怪 ， 各具特色 ， 但是你吃过烤了之后会爆浆的包浆豆腐 ， 你吃过吗？
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石屏豆腐历史悠久 ， 不仅是中国地标性产品 ， 还上过《舌尖上的中国》 ， 是让人看过后都想尝上一口的人间美味 。
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不同于其他地方的豆腐 ， 石屏豆腐不用石膏卤水点制 ， 即便只用井水作凝固剂 ， 不用石膏、不用卤水、不添加防腐剂 ， 做出来的豆腐依旧质嫩鲜美、嚼之有劲、香味浓郁 ， 而且不易脱水、不易腐败 。
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未经烘烤前和普通豆腐区别不大 。但是经烘烤、油炸后的石屏豆腐 ， 就会慢慢变得圆滑和丰满 ， 颜色也变成金黄 。
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刚烤好掰开来看 ， 熟透的豆腐清香四溢 ， 中间还有浆溢出 ， 令人垂涎欲滴 。如果再调上特制酱汁 ， 简直就是吃货喜爱豆腐团中的C位！
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