馋！升钟卧龙鲊和南部肥肠拟认定为省级“天府名菜”
据四川省商务厅官网消息 ， 经市（州）评选推荐、网络投票和专家评审 ， 现对省级“天府名菜”拟认定名单予以公示 。公示期为11月30日-12月6日 。南部肥肠和升钟卧龙鲊上榜 。
升钟卧龙鲊
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卧龙鲊是我们南部人招待客人必备美食
以带皮五花肉加自制的
秘制配方制作而成 ，
有手余长 ， 卧龙鲊糯而清香 ，
酥而爽口 ， 有肥有瘦 ，
红白相间 ， 嫩而不腻 ，
米粉油润 ， 五香味浓
南部肥肠
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南部肥肠以油而不腻、辣而不燥、色艳、味美、汤鲜、无腥无臭、口味纯正、四季可食、老幼皆宜而闻名川内外 。2009年南部肥肠参加四川省名小吃大赛荣获三等奖 ， 并授予“中华特色名小吃”称号 。
【馋！升钟卧龙鲊和南部肥肠拟认定为省级“天府名菜”】来源：南充政法
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