人均8元，佛山南海这家开了30年的小吃店，藏着地道的佛山美食
佛山南海有一条老街 ， 它没有桂澜路的高楼林立 ， 也没有滨江路的在水一方 ， 却在老店铺当中 ， 承载着传统建筑的独特韵味 ， 佛山南海的朋友都会亲切地称呼它叫盐步直街 。
【人均8元，佛山南海这家开了30年的小吃店，藏着地道的佛山美食】
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今天阿聪来到了佛山盐步直街50号之3的这家红星甜品店 ， 斑驳的旧招牌 ， 简陋的几张旧座椅 ， 店内无不透露着老旧的气息 。而每日络绎不绝前来买糖水的街坊 ， 又使这家店成为街道上最生机勃勃的一景 。
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店内的小吃价格实惠 ， 用料很足 。最多街坊吃的是这道冰花炖鸡蛋 。这道甜品在这个时代已经很少会有这么传统的炖蛋了 。
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原因是这道甜品 ， 利润少且工序麻烦 。这家店能够坚持做这道甜品确实是难得 ， 只见这炖蛋十分坚挺 ， 汤勺都压不塌 ， 吃进口就是老街坊们小时候的感觉 。
滑溜溜的炖蛋 ， 丝毫没有皱巴巴的蛋皮 ， 是红星的独家秘方 。结结实实的炖蛋 ， 入口丝滑 ， 浓郁的蛋味融化在口中 ， 滑进胃里 ， 吃起来真的口感非常爽 。
薄撑是传统广式小吃 ， 有甜咸两种 ， 是把糯米粉和成面糊 ， 摊薄 ， 煎熟包上馅之后切块 ， 外脆内软 ， 清香爽口 。
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这家店的咸薄餐是街坊们的最爱 ， 不同以往的葱油饼 ， 这里采用的是韭菜 。隔着屏幕 ， 你们应该都能“闻到”韭菜的香气吧？吃起来口感软软糯糯的 ， 味道咸脆 ， 真的非常美味 。
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这道甜品是阿聪的最爱 ， 椰汁加上大家最爱的香芋和西米 ， 简直是太美味了 ， 带有天然果香的椰奶注入该糖水中 ， 糖水里来一勺椰奶 ， 椰香扑鼻而来 。
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无论你是青睐麻辣鲜香的料理 ， 还是偏好咸香浓郁的菜肴 ， 在这家店 ， 你总能寻觅到一款心仪的糖水 。
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除此之外 ， 还有各色各样的糕点、热腾腾的煎饺……菜牌上80多种菜品 ， 性价比真的很高 ，人均8元都可食得饱 ， 食得滋味 。
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这家店愿做“守味人” ， 经典永流传 。这家店开了接近30年 ， 该店在这条老街上陪伴了诸多街坊 ， 无论时代如何变迁 ， 它就屹立在那里 ， 为大家保留着最纯真的情怀 。
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一路走来 ， 这家店无惧风雨屹立不倒 ， 以性价比高的美食留住了一代人的回忆 。如今生活的节奏是越来越快了 ， 当你在城市拼搏奋斗之时 ， 不妨停下脚步 ， 回头看看旧城的足迹 ， 尝尝老铺的味道 。
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