康文福和他的葱花饼砂锅铺
为自己的财富梦想正打拼着的年轻人们 ， 午休时间到了 ， 离开你的工作区 ， 缓解一下压力 ， 选一份美味的快餐犒劳一下自己 。当然 ， 消费价格不用太高 ， 舒适精致的消费体验要有 ， 美味营养再有点特色的 ， 那么 ， 吃点啥好呢？要知道 ， 你的这点口腹之欲再加上还有那么点精神上的小需求 ， 也促成了许多快餐行业人的财富竞争 。
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康文福时常来到自己旗下的连锁快餐店暗访、试吃 。6年前的一个灵感 ， 让他用葱花饼加砂锅的组合杀入了快餐赛道 ， 今天 ， 他旗下的葱花饼砂锅铺在全国已经达到360家店 。
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今年46岁的康文福绝对是一位老资历的餐饮人 ， 从20岁开始到饭店学徒 ， 一点点成为知名大厨 ， 30岁自己开中餐馆火遍全城 。辉煌时期 ， 一年开四五家店 ， 开一家火一家 ， 三百平米的小店每年收入上百万轻松 ， 上千平米的大店每年收入也都在四五百万 。
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然而好景不长 ， 准备坐享财富自由的康文福万没想到 ， 有一天 ， 他这个市场的宠儿 ， 也会沦为市场的弃子 。如今康文福总结当时的自己 ， 就是太膨胀、太张狂了 。各种项目一番投资过后 ， 财富归零不说 ， 还负债千万 。38岁 ， 沮丧的康文福躲在一处农家小院里 ， 不爱见人 ， 消沉度日 。
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在最低落的时期 ， 曾追随他的一班学徒和小兄弟们会时常来看望老大哥 。在农村院落中封闭自己的康文福又找回了朴实、踏实的自己 。有一天 ， 他亲自下厨给大家烙了葱花饼 ， 做了一锅拆骨肉炖酸菜 。看着大家吃的香甜 ， 于是 ， 开一家葱花饼砂锅铺快餐的想法 ， 由此萌生 。
命运再次眷顾了经历了大起大落后重头再来的康文福 ， 葱花饼砂锅铺在快餐赛道上一露面 ， 便大获成功 。
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葱花饼养胃、砂锅浓汤养人 ， 这两项的组合搭配 ， 人均二十几元的消费 ， 主打办公一族的年轻人市场 ， 产品研发和客群定位都占据了市场需求的先机 。于是 ， 把握住机会的康永福立马开始打造加盟连锁的供应链系统 。
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康文福再次奔向了财富自由之路 ， 他当年的老班底兄弟 ， 如今也都成了企业高管 ， 偶尔凑到一起 ， 大家还会想起康文福在乡下小院里做的那道拆骨肉炖酸菜 。
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