南瓜海麻线蒸饺
我们迎来了冬天的第一个节气——“立冬” 。在东北，这么重要的日子，不该吃顿饺子庆祝一下吗?其实在东北，真的是什么节气都是吃饺子 。最近刚入手了凯度GA蒸烤一体机，就来一款海边人的南瓜海菜蒸饺吧!
一、用料主料：中筋面粉(400克)鸡蛋(1个)南瓜粉(50克)
辅料：猪肉馅(150克)海麻线(500克)料酒(2勺)蚝油(2勺)原汁酱油(2勺)亚麻籽油(1大勺)大蒜粉(少许)五香粉(少许)甜玉米粒(50克)胡萝卜(少许)葱花(适量)盐(1克)纯净水(200克左右)
二、制作步骤1.面团材料全部放入厨师机，打成一块面团用保鲜膜包好醒面 。
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2.肉馅加料酒、蚝油、原汁酱油腌渍少许 。
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3.接着加入葱花、甜玉米粒、胡萝卜丁拌匀 。
【南瓜海麻线蒸饺】
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4.然后加入洗干净捏干水分的海麻线，海麻线要用剪刀剪碎 。
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5.加入一大勺亚麻籽油，顺时针搅拌均匀即可 。
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6.取出松弛好的面团，搓成长条 。
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7.切成小剂子，压扁，擀成饺子皮 。
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8.放上馅料，对折一挤，饺子就包好了，放入蒸盘，饺子之间要留有空隙 。
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9.放入预热好的凯度GA蒸烤一体机，设置纯蒸模式100度30分钟左右即可 。
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三、南瓜海麻线蒸饺成品图
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四、烹饪技巧1.面团和好后一定要松弛，面皮才会更柔软，实在不会自己做饺子皮，买点市售的也可以 。
2.饺子摆放一定要留有间隙哟 。
