熟梨的功效与作用
熟梨的功效与作用一、梨
梨味甘微酸、性寒,可生吃也可熟食 。生用可清六腑之热;熟食能滋五脏之阴 。
生梨,善清肺热,治咳嗽、咽痛、痰黄,清痰可以用生梨;
熟梨,善润肺燥,治干咳、无痰,只干咳没有痰吃熟梨即可 。
所以如何吃,看您的需求呢!
二、莲藕
《本草经疏》里说了:“藕,生者甘寒,能凉血止血,除热清胃 。”生吃莲藕能消火 。
藕,熟者甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,善补脾胃 。熟的能健脾开胃 。
所以如何吃,看您的需求呢!
三、白萝卜
白萝卜煮熟偏于益脾和胃,消食下气 。
白萝卜生吃可以止咳 。
所以,如何吃,还是看您的需求!
所以这些食材,我们一定要注意如何食用,这些都是些能养生的食物,到底如何吃,结合自己身体去食用,千万不要瞎吃喔!胡师傅的微信公众号“胡师傅美食菜谱”有更多的美食注意事项喔!
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梨生吃好,还是熟吃好梨子可生吃也可熟吃,生打熟补,特别是老年人和幼儿,因为这两种人消化系统不太好,煮熟后易消化,梨子对肺很滋补的,如果加苹果冰糖,炖一碗冰糖雪梨苹果,很养肺的哦!
吃梨有什么好处和坏处吃梨的好处有以下几点:
⒈降低感冒几率
吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低 。所以,有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生” 。现在空气污染比较严重,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响 。
⒉保护心脏
梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压 。
⒊增进食欲
梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用 。
⒋清热镇静
梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状 。
⒌防癌抗癌
食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌 。
⒍消除便秘
吃梨子时舌头会有粗糙的感觉 。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成,可刺激肠管,消除便秘 。
⒎预防骨质疏松
梨籽含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除 。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症 。
坏处:
梨虽然可口美味,但有的时候也不能贪吃的,否则吃梨不仅带不来好处,而且坏处多多 。梨多吃了容易伤脾胃、助阴湿 。
食用禁忌:⒈梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃 。
⒉梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食 。
⒊梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨 。
⒋血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重 。
⒌梨含有糖量高,糖尿病者当慎 。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨 。
【熟梨的功效与作用】⒍梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等 。
⒎用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨 。
⒏梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻 。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味咸,性寒,具有微毒 。二者皆为冷利之品,同食伤肠胃 。
⒐吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻 。
⒑脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用 。妇人产后、小儿痘后忌用 。
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