京声京视 | 情怀在味蕾上跳跃 京味在江湖中书写 评城市美食人文纪录片《味道掌门》( 二 )
节目在电视大屏上播放的内容是以“一集两个厨艺大师”为创作思路的纪录片 ， 而新媒体上的内容则完全打破这一思路 ， 将内容进一步细分 。抖音为首的短视频内容提取“大屏”中食物“高光”时刻 ， 以栏目宣传片、概念片、节目导视与节目精彩时刻为主 ， 而微信公众号则根据当期电视节目话题开发衍生出“美食知识课堂” ， 结合生动图文集中讲述食物与文化的故事 。
《味道掌门》以美食述人生、绘城市、见精神 ， 将个体命运为主述核心 ， 以古今评述为话语交互 ， 技艺解析中体现传承与创新 ， 味蕾盛宴中感怀本真与情怀 。该片基于美食不止于美味 ， 着力人物但不止于情节 ， 传递出的文化尊重、兼容并包的京味向外开启了首都文化窗口 ， 也锻造着首都城市名片 。
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来源：搜狐
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