吃辣可以预防癌症？针对50万人的研究，颠覆你对辣椒的认知
日常生活中 ， 存在着一些“无辣不欢”的人 ， 一天不吃辣 ， 就感觉缺少了什么 。而且我国有3个省份的人 ， 都非常能吃辣 ， 别的人做菜加辣都是用来调味 ， 而他们将辣椒当成了一种美食 。要说他们为什么喜欢吃辣 ， 可能与居住环境有一定关系 ， 但是也有可能是吃辣对身体健康有好处 。
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那么吃辣到底对身体有何好处呢？有些人会说 ， 吃辣可以预防癌症 ， 真的有这么神奇？其实这并不是大话 ， 而是有研究得出的结论 ， 并且这项研究的规模很大 ， 共针对的调查者为50万人 。下面就带大家了解一下 ， 有关辣椒预防癌症的研究 。
吃辣可以预防癌症？针对50万人的研究 ， 颠覆你对辣椒的认知
对于很多人来说 ， 往往都听说吃辣椒 ， 会给身体带来不好的影响 。因为这种食物属于刺激性食物 ， 在平时我们生病之后 ， 往往会对这种食物忌口 。并且如果吃太多辣椒 ， 还会因为刺激性较强 ， 从而出现胃肠道的不适症状 。说辣椒对身体好 ， 都是一件很少见的事 ， 更不要说能预防癌症了 。
《国际流行病学》杂志中 ， 曾发表过一项研究 ， 这项研究是由北京大学组织 ， 受调查的人 ， 一共有51万多人 ， 他们的年龄段为30-79岁 。经过长时间的调研之后 ， 发现有2万多人 ， 被诊断患有癌症 。研究人员针对这些人的调研结果 ， 进行了分析 ， 结果发现吃辣与癌症风险之间 ， 存在着一定的关系 。
研究人员发现 ， 吃辣椒频率不同的人 ， 患上消化道癌症的风险 ， 其实是有差距的 。而消化道癌症 ， 主要包括食管癌、胃癌、肠癌等 ， 并且吃辣椒越频繁 ， 患癌的风险也就越低 。虽然研究人员没有指出两者之间存在着的直接关系 ， 但是从数据分析可以得知 ， 辣椒与患癌风险之间 ， 其实是存在着一定关联的 。
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除了这项研究外 ， 《英国医学杂志》中 ， 曾经也发表过一项类似的研究 。研究的具体内容 ， 就不给大家介绍了 。研究得出的结论是 ， 若是每天都能坚持吃辣 ， 那么过早死亡、癌症、呼吸疾病死亡风险 ， 都可以得到一定的降低 。
辣椒与疾病的研究 ， 其实还有很多
1、经常吃辣椒 ， 或许能够预防高血压
北京大学曾展开过一项研究 ， 受试者是5.3万成年人 ， 并且大约有44.4%的人是高血压患者 。研究人员在排除其他因素后 ， 发现女性如果一个星期 ， 可以吃1到2次辣椒 ， 那么罹患高血压的可能性会下降 。并且研究人员通过分析还发现 ， 如果吃辣越频繁 ， 血压水平也可以得到一定的下降 。不过这些结论 ， 在男性受试者身上 ， 其实是不适用的 。
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2、常吃红辣椒 ， 或可降低全因死亡、心血管死亡风险
这项研究是发表在《美国心脏病学杂志》中 ， 受试者是2.3万人 ， 其中有人喜欢吃辣 ， 但也有人不喜欢吃辣 。最后得出结论 ， 一个星期内 ， 如果吃辣次数超过四次 ， 死于心脏病、中风的人数 ， 得到了明显的减少 。
既然吃辣好处这么多 ， 是不是可以经常吃辣？
对于一些“无辣不欢”的人来说 ， 看完上述的多个研究之后 ， 会觉得吃辣对身体是有好处的 ， 所以就可以放心大胆的吃辣 。但事实真是这样吗？医生告诉大家 ， 如果毫无节制的吃辣 ， 同样有可能对身体造成不良的影响 。
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