冬天白菜怎么吃？分享我家常做的5种吃法，简单营养，天天吃不够
冬天真的是超适合吃大白菜啊！每年天冷的时候都会屯上很多白菜用来过冬 ， 但是如果天天吃的话也会腻了 ， 今天就分享我家常做的5种白菜做法 ， 煎、炒、炖、蒸样样都行 ， 比普通家常做法要好吃太多了！
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白菜炖大虾
【冬天白菜怎么吃？分享我家常做的5种吃法，简单营养，天天吃不够】味道真的又鲜又香 ， 尤其是白菜软嫩多汁 ， 一家老小都可以吃！
食材：白菜、大虾、葱花、姜片、食用盐
制作：
1、鲜虾处理干净之后 ， 扯去虾线 ， 剥去虾壳、揪掉虾头备用 。
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2、锅里热油 ， 小火先放入虾头 ， 边炒边用力按压虾头直到炒出红油 ， 然后放虾身开始煸炒 ， 直到炒到呈现出红色之后放入葱姜去腥 ， 接着就放白菜帮 ， 炒软之后放白菜叶 ， 简单炒匀之后放入白菜叶 ， 简单加一点点清水煮上大概六七分钟 ， 熟透之后撒上食用盐调味出锅即可 。
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白菜肉卷
整体的味道稍微带点咸辣 ， 不爱吃辣的可以不放 ， 但是放了之后味道会更好！
食材：白菜、猪肉、葱姜末、食用盐、十三香、葱蒜末、小米辣、生抽、水淀粉
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制作：
1、把白菜清洗干净 ， 水沸入锅 ， 烫大概五六分钟 ， 然后放凉水里备用 。
2、猪肉搅拌成肉末 ， 里面添加葱姜末、食用盐、十三香顺着一个方向搅拌均匀 。
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3、取一张白菜叶 ， 上面放上猪肉馅 ， 然后从底部开始卷起来封口 ， 冷水上锅 ， 上汽之后蒸15分钟 。
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4、锅里油烧热 ， 放葱蒜末、小米辣炒香 ， 然后贴着锅边淋入生抽 ， 炒出香味之后再放水淀粉 ， 之后熬到稍微有点粘稠的状态浇在白菜上即可 。
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白菜肉蛋饼
非常简单又高营养的一款早餐饼 ， 有菜、有肉还是有蛋 ， 好吃还简单 。
食材：白菜、猪肉、葱姜末、食用盐、十三香、鸡蛋
制作：
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1、前面的步骤和上个菜谱一样 ， 区别在于卷好的白菜肉卷不上锅蒸 ， 而是放在电饼铛里面煎 ， 简单抹油小火煎 ， 然后盖上盖子上下火一起焖 。
2、看到肉卷两面金黄熟透之后再淋入蛋液 ， 撒一些黑芝麻 ， 继续煎到金黄即可出锅 。
白菜豆腐煲
食材：白菜、豆腐、生抽、食用盐、老抽、蚝油、鸡蛋
制作：
1、白菜清洗干净切成小块儿备用 。豆腐洗净切块 ， 外面裹一层蛋液 ， 最后用一点点油煎炸到金黄膨胀即可 。
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