福建白茶的功效与作用及禁忌
福建白茶简介白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品 。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名 。中国六大茶类之一 。白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点 。白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷、等地 。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序 。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味 。萎凋是形成白茶品质的关键工序 。白茶因茶树品种、鲜叶采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）
文章插图
福建白茶的功效与作用及禁忌普文是原产地茶山经营者对您的问题做个人解答，云南白茶是白茶吗？与福鼎白茶有什么区别？普文想跟提问者说，云南白茶肯定是白茶，与福鼎白茶有什么区别，工艺区别、茶树种区别，口感有区别，耐泡度有区别 。
云南白茶的出现并非是福鼎白茶流行才出现的 。
云南白茶是白茶吗？【福建白茶的功效与作用及禁忌】肯定是，白茶是一种工艺，并非做的一款茶而已，也并非福建产就是白茶，云南、贵州产就不是白茶，这是误区，白茶的工艺就是不经过“杀青”自然晾干的工艺特性，可以是烘培但是有明确温度要求，接近与晒制温度 。
云南白茶工艺更加简单，大部分采用通分萎凋阴干制法，最后用晒来控制茶叶中的含水率，这是天气原因决定的，产茶春季节云南并非雨季，有较好的晒制条件 。
云南省白茶制作较早的有景谷大白，这类树种如今保存了几百年，历史可追溯资料 。
云南白茶与福建白茶的区别 。
关于这方面普文为茶友们分析以下区别，可以参考对比 。
云南白茶的特征：
云南省是一个多品种茶树的集结地区，各品种都可以制作白茶，但是品质各不同，如今主要制作的市场通货有大白豪（景谷为最），古树白茶以大叶种或中叶种类茶树制作 。
另外较多嫁接种制作的通货白茶，白茶甜度最高的以凤庆原生品种茶树为最 。
特点：耐泡度高、甜度高、茶气足、口感饱满、香型多变 。
福建白茶的特点：
香气足（工艺采用烘培）、耐泡度低、价位高，分级清晰 。
普文总结对于这个问题，普文以上方式回答，并非对福建白茶有异议，对于我们茶人来说，最重要的还是生态，其余就是性价比，对于消费者来说能喝的到好的原料茶，那是我们茶人该努力的事，并非图你暴利，因为距离已经产生了真实的信心，茶行业一定能回归理性 。
真茶君—普文
福建哪里的白茶最好福建是白茶的原产地，其主要产区是福鼎和政和两个产区，次产区是松溪、建阳，建瓯、福安也有零星的分布 。就这几个产区来讲，很难断定哪一个更好，因为每个人对好的定义本就不一样 。
现在市面上最常见的福建白茶，多是来自福鼎和政和的，我们可以看看两个产区的茶各自有什么特点，知道特点之后，根据自己的喜好，看看哪一个可能更心仪 。
先从生长环境聊起，福鼎位于福建省的东北部，东南濒临东海，地处沿海，茶山的海拔大多在500-800米，也有1000米左右的；政和在福建省的北部，地处武夷山脉，以丘陵地貌为主，茶山海拔在400-1000米，1300米左右的也有 。
其次，两地用的茶树树种也不太一样、福鼎地区的白茶百分之80以上都由福鼎大毫制作而成 。因为它易于种植、产量也高，市场认可度很高，并且茶青价格不贵，可谓是物美价廉；政和主要原料是政和大白，它的成熟期较晚，也因此沉淀了更加丰厚的内涵物质 。
虽然白茶制作工艺不繁琐，制作步骤大致都是采摘、萎凋、烘干，两地在萎凋这个部分，区别非常大 。
福鼎白茶就像欧美人，喜欢晒太阳，也不怕被晒黑，它的萎凋是以日光萎凋为主，日光萎凋的核心就是太阳光，茶叶要在室外进行“日光浴”，在阴雨天气没法进行，因此福鼎当地人笑称自己是“太阳的后裔”；政和主要是室内萎凋，要先阴干再晒 。
生长环境、品种、制作方式等原因的不同 。使得政和白茶和福鼎白茶各有各的特色，福鼎白茶光泽好、茸毛多，滋味更加清爽甘甜；政和的香气高、口感更加醇厚，外形却不如福鼎的好看 。
同为白茶，可却各有千秋，到底谁好谁坏，要看个人的喜好 。这就好像吃火锅，有人喜欢吃红锅、有人喜欢吃鸳鸯锅，不能说红锅或者鸳鸯锅哪个不好，只是要看自己更适合哪一个 。
推荐阅读
- 氨肽素片的功效与作用
- 药渣泡脚的功效与作用
- 红枣红糖鸡蛋汤的功效与作用
- 聚六亚甲基双胍的功效与作用
- 普瑞巴林的功效与作用
- 男人吃红枣的功效与作用
- 美沙拉嗪肠溶片的功效与作用
- 调经片的功效与作用
- 莎草根的功效与作用
- 红糖姜大蒜水的功效与作用