在农村，这些蔬菜晒干了，留到冬天炖着吃，东北吃货表示太常见
在农村 ， 这些蔬菜晒干了 ， 留到冬天炖着吃 ， 东北吃货表示太常见
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在一些条件比较差的农村地方 ， 有的时候吃货们会根据不同的状况来量身定制一些只属于当地人的美食 ， 而在东北这边好多的吃货们都表示深有感慨 。因为在这边的冬天里 ， 大多数的地方都是大雪纷飞的状况 ， 所以很多的当地人们都会提前在冬天来到之前就晒上一些新鲜的蔬菜 ， 留着等到冬天的时候才不会没有菜吃 ， 下面就带大家去见识一下吧~
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第一种是来自东北人家院子里的干土豆片 ， 土豆这种果实可以说是很多吃货小伙伴们都非常熟悉的一种农作物了吧？不过在冬天里面要吃上一点土豆的话那价格可能就会比较贵了 ， 特别像是东北这边如此寒冷的天气里 ， 所以就出现了图上的这种摆满院子的土豆片了 ， 这种土豆晒干了吃起来口感还会变得更加不错 ， 是好多人炖汤的时候必须用上的一个食材 ， 你们吃过吗？
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第二种是全国上下吃货们大都吃过的一种蔬菜：豆角 ， 只不过这种豆角提前晒成干品之后 ， 吃起来的感觉更加是不一样的了 。而且在这种豆角身上一些东北的当地人们还研究出了不少有关于它的菜肴 ， 像是一些炖汤和素菜其中都用到了这种干品的豆角喔 。
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第三种是干茄子 ， 这一种果干是用新鲜的茄子晾晒而成的 ， 由于茄子这种果实比较特别 ， 在冬天里寒冷的气温下是生存不下去的 ， 俗话说霜打的茄子可不是随便说说而已的 ， 所以很多的农村地方冬天里都是会备上一些干品的茄子来享用 。
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最后说到的这种干品的蔬菜（瓜果）是辣椒 ， 这一种天然的调味品是好多人们平常都会买上一些放在家里的小菜 。而在农村地方这种干品的辣椒就更是常见了 ， 一般都是用绳子串起来就挂在房梁上面 ， 等到要吃的时候就拿下两颗 ， 不管是做菜还是熬汤都是随手拈来的 。
倘若在座的各位吃货小伙伴们对冬日里晒干的一些食物还有自己的一番看法 ， 都清你们在下方评论区域畅所欲言哟~
【在农村，这些蔬菜晒干了，留到冬天炖着吃，东北吃货表示太常见】来源：小媚聊美食
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