明日小雪，无论贫富，记得给家人吃5种御寒食物，暖暖的过冬
时间就像白驹过隙 ， 总在不经意间流失 。转瞬即逝 ， 我们即将迎来冬天的第二个节气小雪 。小雪只是反映这个节气的气候特征 ， 并不是说立刻天空就飘几朵小雪花 。只是这个阶段降水量增多 ， 冷空气活动频繁 ， 气温会越来越低而已 。
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虽然没有滴水成冰 ， 可早晚温度还是很低的 ， 适当的增减衣物和锻炼身体外 ， 我们还要多喝水 ， 多食用一些可以抵御寒冷的食物 ， 比如肉类、薯类、蛋类、牛奶等 。宝妈给大家推荐5种食物 ， 冬季吃饱腹感强 ， 营养丰富 ， 热量足够应对呼啸的寒风 。
第1种:肉类（牛肉、羊肉、鸡肉）
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【明日小雪，无论贫富，记得给家人吃5种御寒食物，暖暖的过冬】随着人们经济条件好了 ， 很多人都是无肉不欢 。俗话说“夏养三伏 ， 冬补三九” ， 人们借着这个由头 ， 敞开肚皮吃起来 。冬天热量消耗大 ， 吃一些肉可以快速地补充热量 ， 但是不能来者不拒 ， 不能过量食之 。我们尽量吃一些含有丰富蛋白质、脂肪含量低的肉类 ， 比如牛肉、鸭肉、羊肉、鸡肉等 。牛羊肉价格相对较高 ， 我们可以用鸡肉替代 。
土豆焖鸡
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食材准备:鸡半只、料酒、豆瓣酱、小米辣、葱、姜、蒜子、料酒、生抽、老抽、土豆、盐、食用油
制作过程:我们把鸡剁成块 ， 泡入水中搓洗干净 ， 再倒入锅中 。锅中加入葱结、姜片、料酒一起焯水 。水开后 ， 捞出鸡块 ， 用温水冲洗干净 。热锅冷油 ， 倒入鸡块煸炒一会儿 。等鸡块表面水分炒干后 ， 倒入料酒、生抽、老抽一起翻炒均匀 ， 焖煮2分钟 。加入蒜子、豆瓣酱、姜片翻炒均匀后再倒入开水没过 。大火烧开改小火焖煮 。待鸡块能用筷子插进去时 ， 倒入去皮洗净切块的土豆 ， 继续小火焖煮5分钟 。加盐调味 ， 加入辣椒 ， 焖煮10分钟 ， 撒点葱花即可食用 。
第2种:根茎类食材（萝卜、山药、花椰菜、芋头）
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中国人从很多年前就讲究要养生 ， 饮食上要多吃应季的食材 。小雪前后 ， 萝卜、莲藕、山药等纷纷上市 。它们价格不高 ， 营养丰富 ， 烹饪的方式五花八门 ， 可以每天不重样食用 。它们还有一个特点就是耐储存 ， 一次买上几十斤 ， 整个冬天都不用担心没吃了 。
五花肉焖山药
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食材准备:山药1根、五花肉500克、料酒、姜、蒜子、生抽、老抽、盐、食用油、青红椒、八角、香叶
制作过程:我们把五花肉放入煤气上烤一下 ， 然后泡入水中 ， 搓洗干净 ， 切成小块 。热锅冷油 ， 倒入五花肉干煸一会儿 。待五花肉有点出油时加入料酒、生抽、老抽焖煮2分钟左右 。加入姜片、八角、香叶翻炒一会儿 。倒入开水 ， 大火烧开改小火焖煮 。山药去皮 ， 切成小块泡入水中 。青红椒去掉蒂部 ， 再切成小块 。待锅中汤汁剩一半时 ， 倒入山药 ， 加点盐继续焖煮 。山药熟透后 ， 加入青红椒 ， 大火翻炒一会儿就出锅 。
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