鸡蛋和虾皮是绝配，补钙补铁，口感鲜嫩，开胃又下饭，不懂可惜了
导读：鸡蛋和虾皮是绝配 ， 补钙补铁 ， 口感鲜嫩 ， 开胃又下饭 ， 不懂可惜了
自从四月的到来 ， 天气逐渐暖和了 ， 最近我趁着天气好 ， 每天都往菜市场买菜吃的 ， 以前天冷的时候 ， 我一次性就买三天的蔬菜 ， 算是隔三差五去一次吧 ， 家人总想吃新鲜的蔬菜 ， 我每天都去菜市场买各种各样新鲜的蔬菜回家 ， 我每天不仅仅是去买菜的 ， 我经常和卖家讨论一些美食的做法 ， 回家我就变着花样给家人做着吃 ， 今天上午去菜市场买菜的 ， 家里正好没有鸡蛋了 ， 于是我就买了5斤鸡蛋 ， 卖鸡蛋的大姐说：鸡蛋有一个新吃法 ， 早上放在锅里蒸一蒸 ， 全程十分钟就可以端上桌 ， 吃起来咸香味美 ， 比煮着炒着都好吃！而且这种做法非常的开胃下饭 ， 早上给家人做虾皮蒸鸡蛋吃 ， 补钙补铁 ， 提高免疫力！
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虽然虾皮蒸蛋的做法很简单 ， 但是也有很多朋友蒸出来的鸡蛋一点都不鲜嫩 ， 即使食材放的都一样 ， 一步做错了 ， 那么整盘鸡蛋就不鲜嫩！这道虾皮蒸蛋里面需要的食材并不多 ， 都是家里常见的 ， 里面放上虾皮、胡萝卜、葱花等各种家常料汁调味 ， 把食材放好上锅蒸6分钟 ， 就可以出锅食用了 。早餐 ， 多给家人吃它！补钙补铁 ， 增强免疫力 ， 老人孩子多吃点！
【鸡蛋和虾皮是绝配，补钙补铁，口感鲜嫩，开胃又下饭，不懂可惜了】【虾皮蒸蛋】
【原材料】：鸡蛋、生抽、胡椒粉、花生油、凉白开、小葱、胡萝卜、虾皮、香油、辣椒油（可不放） 。
【制作步骤】：
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1：首先在盘子里面倒上生抽2勺、少量的胡椒粉、花生油、凉白开搅拌均匀 ， 再准备鸡蛋6个 ， 打在盘子里面 ， 千万不要搅散 。
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2：准备一点小葱切成葱花 ， 胡萝卜一小段切成末 ， 全部都撒在鸡蛋盘中 ， 再准备一把虾皮撒在上面 ， 热水上锅蒸6分钟 ， 时间到就可以出锅了 ， 最后倒上一点香油、辣椒油就可以食用了 。
【注意事项】
1：在盘子里面倒料汁的时候 ， 不要倒很多 ， 只倒上生抽、胡椒粉、花生油、凉白开搅拌均匀就可以 ， 倒上凉白开的主要目的是 ， 料汁味很清淡 ， 早餐吃清淡一点的食物最健康 。
2：不喜欢吃胡萝卜和虾皮的话 ， 你也可以放别的食材 ， 根据个人口味添加就可以 ， 个人建议是放胡萝卜和虾皮 ， 因为多吃点虾皮补钙 ， 多吃点胡萝卜不错各种维生素 。
3：鸡蛋要记得热水上锅蒸6分钟 ， 如果凉水上锅蒸的话 ， 容易把鸡蛋蒸的很老很硬 ， 所以热水上锅蒸是最正确的选择 。
早餐 ， 鸡蛋和虾皮是最完美的搭配 ， 吃起来咸香味美 ， 一点都不油腻 ， 而且超级开胃下饭！其实鸡蛋的做法有很多 ， 做法不同口感也就不一样 ， 建议大家多做点虾皮蒸蛋给家人吃 ， 这样做会使家人的胃口大开哦！吃了25年的鸡蛋 ， 才知道鸡蛋如此好吃！咸香味美 ， 不吃可惜了！
来源：小客的体育
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