一块南瓜不熬粥不和面，搭配玉米粒做甜品，出锅香甜软糯又好吃
南瓜的吃法有很多 ， 一般比较常见的就是用来熬粥 ， 或者是和面做成一些美食也都是相当不错的 ， 实际上南瓜直接蒸着吃也非常不错 ， 吃起来比较的绵软 ， 今天小编教大家的一道美食就是南瓜和鲜玉米搭配起来做的一道甜品 ， 出锅香甜软糯又好吃 ， 闲话不多说 ， 下面小编就介绍一下详细的做法 。
【一块南瓜不熬粥不和面，搭配玉米粒做甜品，出锅香甜软糯又好吃】
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准备一块南瓜把它清洗干净 ， 用刀削掉外皮 ， 只留中间果肉的部分 ， 然后用刀切成细条 ， 放在一个盆子里面备用 ， 这时候准备一些鲜的玉米粒 ， 可以直接用玉米罐头 ， 直接控水也就可以了 ， 而如果是自己在家里准备的鲜玉米 ， 就需要取出鲜的玉米粒 ， 然后在冷水里面煮熟之后再控水 ， 只不过是多麻烦这一步而已 。
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我们在准备好的南瓜条里面加入一个鸡蛋、一勺白糖 ， 搅拌均匀之后抓入淀粉 ， 使南瓜条能够粘连在一起也就可以了 ， 如果干粉比较多 ， 可以稍微加入一些清水 ， 这时候加入少许的熟油 ， 可以有利于锁住里面的水分 ， 并且在炸制的时候也会比较的酥脆 ， 南瓜泥调成糊状之后 ， 就可以把准备好的玉米粒倒在其中 ， 再稍微用手攥一攥 ， 使玉米粒能很好的粘在南瓜泥上 。
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接下来就可以进行炸至了 ， 先把油锅坐上 ， 这时候先不倒油 ， 等锅热之后倒入宽油 ， 油热之后先把热油倒出来 ， 锅底留少量的底油也就可以了 ， 直接把南瓜糊放在锅里 ， 用铲子压平 ， 多余的部分向四周平铺开 ， 等形状完整之后 ， 就可以把刚才热好的熟油浇在中间的位置 ， 在整个过程中 ， 需要一直保证中小火的 ， 加入热油之后就可以小火进行炸制了 ， 油量基本上需要没过玉米粒 ， 等炸至的漂浮起来 ， 基本上也就做好了 。
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这道菜还有一个比较好听的名字叫做南瓜玉米烙 ， 吃起来南瓜酥脆可口 ， 而玉米粒香甜软糯 ， 搭配再合适不过了 ， 吃的时候需要在砧板上用刀把它们改刀成三角形 ， 这样吃起来比较的方便 ， 上面在撒上少许的白糖和朱古力条 ， 这样就会更加好吃了 ， 这样的一道甜菜虽然看起来比较的麻烦 ， 但是出锅真的是相当好吃 ， 也不油腻 ， 如果有机会的话 ， 要不要试一试呢？
来源：小七爱娱乐
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