好吃到舔盘的炒乌冬面，爽滑筋道椒香十足，做法简单厨房新手也会
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现在大家总是处于一种高压状态中 ， 无论工作、学习还是生活都非常紧张 ， 工作要一丝不苟、尽心尽责 ， 学习要发奋图强、不怕吃苦 ， 而生活就是被工作和学习搞得忙忙碌碌 。压力大就要格外注意身体健康哟 ， 尤其是饮食和作息 ， 再忙也要吃好饭 ， 尽量少熬夜多运动 ， 这才是对自己好呢！
【好吃到舔盘的炒乌冬面，爽滑筋道椒香十足，做法简单厨房新手也会】
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很多年轻人喜欢点外卖 ， 既省事儿又好吃 ， 但外卖食物多是高油高热的 ， 而且卫生条件也无法保证 ， 偶尔吃一顿无伤大雅 ， 长期食用必定对身体造成伤害 ， 会增加三高和痛风的发病几率 ， 我这绝对不是危言耸听哦！就算是一个人的时候也要好好吃饭 ， 简单的来一盘炒乌冬面就很不错 ， 搭配一些常见的蔬菜和虾仁 ， 筋道爽滑又入味 ， 好吃到舔盘底 ， 厨房新手也能轻松驾驭 ， 不信你就来试试吧！
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【黑椒虾仁炒乌冬面】
所需食材：乌冬面200克 虾仁120克 胡萝卜50克 洋葱40克 尖椒40克 小葱1根 大蒜2瓣 现磨黑胡椒碎适量 生抽1大勺 老抽1勺 蚝油1勺 料酒1勺 盐少许 食用油适量
烹饪步骤：
1.将虾仁清理干净放进容器中 ， 调入一勺料酒、少许盐和适量黑胡椒碎 ， 拌匀腌制入味 。
2.青椒、胡萝卜和洋葱分别切菱形片 ， 准备葱段和姜片 。3.锅中添水烧至沸腾 ， 下入乌冬面用筷子轻轻划散 ， 煮1-2分钟捞出过凉水备用 。
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4.另起锅倒适量食用油烧热 ， 放入腌制好的虾仁煎炒至变色状态盛出 。
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5.就着锅中底油放入洋葱、葱段和蒜片小火炒香 ， 再将胡萝卜、尖椒放进去翻炒断生 。
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6.接着放入乌冬面用筷子拌炒均匀 。
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7.调入生抽、老抽和蚝油拌炒至乌冬面上色 ， 倒入炒好的虾仁拌匀 。
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8.最后磨入黑胡椒碎 ， 拌炒均匀盛出即可 。
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9.一道爽滑入味的黑椒虾仁炒乌冬面就做好了 ， 简单又好吃哟！
小贴士：
我是买来鲜虾剥的虾仁 ， 口感鲜嫩紧实 ， 如果嫌麻烦可以直接用虾仁 。乌冬面很容易熟 ， 不必煮太久 ， 以免失去筋道口感 。调味料按照个人口味添加即可 ， 乌冬面里有生抽、老抽和蚝油 ， 无需再放盐了 。
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