买猪肉时,这6种猪肉,免费送也别要,肉贩子:知道人越少越好

猪肉想必大家都非常熟悉 , 猪肉是我们经常吃的肉类食物 , 并且也是最容易被接受的 , 不仅价格实惠 , 营养含量非常充足 。
猪肉含丰富蛋白质 , 补充人体所需营养物质 , 达到滋补身体作用 , 但是现在很多人购买猪肉时 , 并不知道该如何选择 , 尤其是年轻人 , 无法及时察觉猪肉的好坏 , 容易增加身体患病几率 。
有些猪肉价格比较便宜 , 但是对人体伤害非常大 , 希望大家免费送也别要 , 包括肉贩子都希望知道的人越少越好 。
买猪肉时,这6种猪肉,免费送也别要,肉贩子:知道人越少越好
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买猪肉时 , 这6种猪肉 , 免费送也别要 , 肉贩子:知道人越少越好
1、米猪肉
如果你去买猪肉 , 会发现有些猪肉表面 , 出现类似于米粒的东西 , 我们一般会把这种猪肉称为米猪肉 。
这样的米粒状物质 , 会出现在猪肉的肌肉纤维中 , 甚至有些内脏中也会有米粒状东西 , 说明猪肉中含有绦虫 , 这种类型的猪肉 , 被人吃了后 , 会在肠道中形成囊胃蚴 , 慢慢的会成为绦虫病 。针对这样的米猪肉 , 免费送也别要 。
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2、按压时没有弹性的猪肉
购买猪肉时可能会伸手去按压一下猪肉 , 如果发现猪肉在你按压之后 , 能够很快恢复弹性 , 说明猪肉是新鲜的 , 弹力纤维还非常充足 。
但是如果你按压猪肉之后 , 很久都没有真正恢复原状 。出现凹陷的手指印 , 这说明不是新鲜猪肉 , 所以不要购买 , 按压之后没有弹性的猪肉 。
一般这种猪肉放置时间比较长 , 又或者是商贩采购的猪肉不新鲜 , 吃进人体并没有什么好处 , 有可能会引发病变 。
3、摸一下黏糊糊的猪肉
按压猪肉的时候 , 通过摸一下猪肉也能判断是好还是坏 , 正常情况下 , 新鲜猪肉在你摸一下的时候有一种油腻的感觉 。
如果你摸完猪肉后 , 有种黏糊糊的感觉 。那就糟糕了 , 这种情况说明猪肉已经变质 , 用手触摸之后 , 会出现黏黏糊糊的感觉 , 这种情况说明猪肉并不新鲜 , 有可能已经发生变质 , 吃进人体有可能会出现食物中毒 , 希望大家理性对待 。
4、猪肉出现了异味
有些不法商贩会售卖以前的存货 , 价格会低一点 , 但是这种猪肉往往不太好 , 比如拿起来闻一闻 , 如果出现异味 , 说明肉已经变质不能购买 。
如果是出现异味的猪肉 , 轻则会出现拉肚子现象 , 严重的可能会滋生大量细菌和病毒 , 甚至威胁生命 , 这就得不偿失了 , 还是应该去正规场所购买猪肉更放心 。
5、猪肉呈现出酱红色
买猪肉的时候 , 如果发现在肉摊上出现的猪肉不是鲜红色的猪肉 , 而是酱红色 , 颜色很深很红 , 这种猪肉能够一眼看出来 。
这种猪肉不建议大家购买 , 因为放置时间比较长 , 很可能是前几天没有售卖完的猪肉肉质本身已经发生变质 。
这种猪肉不仅在肉汤烧烤摊上 , 因为经过烧烤之后 , 猪肉的颜色已经无法及时分辨 , 但是吃起来会出现异味 , 一旦吃进人体就糟糕了 。
6、病变的“猪脖子”
“猪脖子” , 就是我们常说的血脖肉 。有些人对于猪脖子能不能是存在一定争议 , 其实如果是没有病变的猪脖子 , 将淋巴器官和甲状腺剔除干净是可以放心吃的 。
淋巴结和动物脖子本身是两个概念 , 淋巴存在于全身各个部位 , 并不是仅在脖子上才会出现 , 猪脖子上还存在甲状腺 , 从而去调控机体的免疫能力 , 甲状腺激素稳定 , 一般需要加热到600摄氏度以上才会破坏 , 假设人体摄入过量甲状腺激素就会增加中毒风险 。

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