银耳配什么炒菜好吃银耳跟它一起炒绝对是一道美味佳肴好吃又营养全家人都爱银耳

用它炒银耳绝对是美味佳肴，好吃又营养，全家人都喜欢
相信大家都知道银耳的营养有多丰富，是滋补调理身体的好产品。银耳富含维生素D，能提高人的抵抗力和抗病能力。经常吃它可以预防疾病。它还含有多种氨基酸和矿物质，可以为人体提供充足的营养，促进健康。一般人群都是可以吃的，多吃是有益的。

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女性朋友喜欢保养，银耳是非常好的保健品。经常吃可以养颜抗衰，让你年轻好几岁。此外，它也是一种非常好的减肥食物，因为银耳的热量非常低，并且含有促进消化的膳食纤维。
对孩子吃也有好处。它富含微量元素，能增强抵抗力，促进生长发育。银耳很滋补，可以健脾益气，补脑养血，还可以治疗咳嗽、支气管炎等疾病。因此，吃银耳对我们的健康很有帮助，所以我们应该经常吃。

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一般大家都会用银耳和其他食材一起做各种汤，一般都是煮炖的。不过我今天推荐的食谱是银耳炒鸡蛋，很好吃，味道也很好。
银耳炒鸡蛋
银耳、鸡蛋、盐、清水
1.首先，我们需要用清水浸泡购买的银耳干，直到它变软。

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2.银耳泡发后，用清水冲洗几遍，然后去蒂，用手撕成小花备用。

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3.然后将准备好的4个鸡蛋打入碗中，再加入少量清水制成蛋液备用。
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4.锅加热后，倒入少许食用油。

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5.热油后，可以将准备好的银耳放入，翻炒至香味四溢。

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6.然后将蛋液倒入锅中翻炒一会，翻炒至凝固。

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7.你可以在即将出锅的时候加入适量的盐调味。记得炒一下，这样你就能品尝到了。

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8.把炒好的银耳炒鸡蛋从盘子里拿出来就可以吃了。银耳脆，鸡蛋嫩。这种搭配味道很好。

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1.我没有买新鲜的银耳。我用的是干银耳。如果你注意干银耳，你需要浸泡银耳。浸泡的水可以是温水，也可以是冷水。
2.蛋液中加入一点清水，这样煎鸡蛋会更滑更嫩，口感更好。如果觉得鸡蛋有腥味，可以加一点胡椒粉，这样会掩盖鸡蛋的腥味。
3.即将出锅时，可以加入适量的葱花翻炒，这样味道会更香。
4.可以根据自己的口味添加调味料。比如可以加入味精、胡椒粉、鸡精等。我比较喜欢吃清淡的，所以只加盐炒菜。
穆初治