多功能食品安全检测仪使用@2021【可现场检测】@多功能食品安全检测仪使用
多功能食品安全检测仪使用@2021【可现场检测】@多功能食品安全检测仪使用【?????? ??????? ????? ?? ????? ???????】每天我们都在吃的各种东西 ， 水果、米饭、蔬菜 ， 但是这些东西都要注意食品安全 ， 即食品卫生 。那么你吃的东西卫生吗?下面为大家整理了关于食品安全的小知识 ， 希望大家喜欢!
一、什么是食品质量
(一)明示的食品质量安全：
包括食品标签、食品说明中阐明的要求 ， 消费者明确提出的要求 。
(二)内在食品质量内容：
包括：一是食品必须保证的食品安全 ， 不能造成对人体的危害 。二是必须履行的内容 。指法律法规及强制性标准的要求 。三是包括安全性、营养性、可食用性等要求 。所谓的安全性 ， 是指食品在消费者食用、储运、销售等过程中 ， 保障人体健康和安全的能力 。所谓的营养性 ， 是指食品对人体所必须的各种营养物质、矿物质元素的保障能力 。食品的可食用性是指食品可供消费者用的能力 。任何食品都具有其特定的可食用性 。
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二、食品质量安全包括哪些内容?
一是食品的污染对人类的健康、安全带来的威胁 。
按食品污染的性质来分 ， 有生物性污染、化学性污染、放射性污染 。
按食品污染的来源划分有原料污染、加工过程污染、包装污染、运输和贮存污染、销售任务 。
二是食品工业技术发展所带来的的质量安全问题 。
如食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等 。这些食品工业的新技术多数采用化工 ， 生物以及其他的生产技术 ， 采用这些技术生产加工出来的食品对人体有什么影响 ， 需要一个认识过程 ， 不断发展的新技术不断带来新的食品质量安全问题 。
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