这4种鸡蛋不能吃，你中招了吗？
鸡蛋是我们生活中处处可见食物 ， 它不仅满足了我们的营养需要 ， 同时还丰富了日常饮食的口味 。不管是鸡蛋汤 ， 还是炖鸡蛋 ， 都是美味的食物 。可是 ， 日常生活里的有些鸡蛋却是不能吃的 。
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1、有裂纹的鸡蛋
鸡蛋在储存、包装及运输等过程中 ， 由于震动、挤压等原因 ， 会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹 ， 很易被细菌侵入 ， 若放置时间较长还易变质 ， 不宜食用 。
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2、太光滑的
鸡蛋是鸡生出来的 ， 因此鸡蛋上面有少许的鸡粑粑或者其他污垢是很正常的 ， 但是如果鸡蛋的表面十分光滑 ， 多半是被洗过了 。被清洗过的鸡蛋 ， 鸡蛋壳会变得非常的薄 ， 保质期就会被缩短 ， 存放不了几天或许就坏了 ， 想吃都不能吃了 。
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3、散黄蛋
散黄蛋是指鸡蛋受到剧烈震荡 ， 蛋黄膜造成破裂的鸡蛋 ， 这样的鸡蛋在打开后呈现出散黄的状态 。散黄蛋的蛋液稀薄浑浊 ， 细菌会在蛋体内生长繁殖 ， 造成蛋白质变质 ， 打开后如果发现鸡蛋是散黄蛋 ， 就不要在继续食用了 。
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4、死胎蛋
【这4种鸡蛋不能吃，你中招了吗？】鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响 ， 导致鸡胚发育停止 ， 死在蛋壳内尚未成熟的小鸡 ， 这种蛋里所含的营养成分已完全发生变化 ， 如果死亡时间较久 ， 蛋白质被分解会产生多种有毒物质 ， 所以千万不能食用 。
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