1只鸡做俩菜，奥尔良焗鸡香嫩多汁，山药鸡汤滋补身体，真会吃( 二 ) 一只700克的三黄鸡

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3. 腌肉料和鸡充分混合，静置1小时以上；

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4. 将腌肉的蒜片、葱段、姜片捡出，铺在电饭煲内锅底；

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5. 将半只鸡鸡皮朝上码放在电饭煲内锅；

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6. 选择“快速饭”程序，用时40分钟，中途可翻身一次；

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7. 焗好的鸡形状完成，香气扑鼻，趁热食用，肉嫩汁多。

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【苹果私房话】
1. 奥尔良烤肉料可用其他风味烤肉料代替，或者用酱油、蚝油、料酒等家常调料腌制也可以；
2. 锅里不要放水，就用鸡肉自身的汁水和油脂焗，不用担心糊底。

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一鸡两吃，不一定非得跟我做得一样，煲汤、红烧、炒、炖、烤均可，这样做的好处就是可以同时品尝到两种不同的风味，增加了乐趣。
“用爱制作美食，用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道” 。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。美食著作《百万点击量的家常菜》。
来源：Meggy跳舞的苹果

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