法餐的13道菜顺序 周末朋友聚餐 教你13道超级赞的菜 味道棒极了( 三 )
6.猪蹄浸泡，加入所有调味料，倒入热油拌匀。
腐皮肉丝
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配料:猪肉、烂皮、青椒各100克，虾、盐、酱油、醋、香油、味精、食用油、蒜泥。
实践
1.猪肉、豆腐皮、青椒洗净切丝，沸水焯一下，捞出控一下；把虾泡软。
2.油锅烧热，放入肉丝翻炒，加入酱油即可上桌。
3.将烂皮丝、青椒丝、肉丝放入盘中，撒上虾皮。
4.蒜泥、盐、香油、醋、味精混合，倒入盘中。
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