大白菜根的功效与作用
大白菜根的功效与作用嗯大白菜是我们日常生活中常吃的蔬菜 ， 它有很大的营养价值 ， 又是百搭菜 ， 悠然在前面的问答中已有介绍 ， 反正悠然认为它怎么做都好吃 。
超市出售的大白菜都是净菜 ， 根都割掉了 ， 悠然觉得很可惜 ， 把宝贝白白扔掉了 ， 您知道大白菜的根有什么用途吗？
据有关资料介绍 ， 大白菜的根味甘性寒 ， 有清热利水 ， 解表散寒 ， 养胃止渴的功效 ， 中医叫它鲜药 。
在悠然这儿有一老方子 ， 人在感冒初期 ， 可将大白菜根洗净切片 ， 同生姜 ， 葱白烧水喝 ， 可以治疗感冒初期的恶寒发热症状 。
现在的空气污染厉害 ， 雾霾天气多 ， 可以用大白菜根煮水代茶饮 ， 因为它有排毒解毒的功效 ， 可调节人体的免疫力 。
另外 ， 大白菜根配金银花 ， 紫花地丁煮水或途患处 ， 可治皮肤过敏 ， 尤其是对面部皮肤过敏有很好的疗效 。
大白菜根还有生发防脱发的功效 ， 这是一个老中医告诉悠然的 ， 如果你掉发特别多 ， 可以用大白菜根煮水喝 ， 或者用它煮水 ， 凉后加醋洗头 ， 可止掉发 ， 使发光亮柔顺 ， 你可以试试 。
在春天 ， 有吃不完的或是坏掉的大白菜 ， 悠然就把切下来的根栽在地边 ， 它会生根发芽 ， 浇点水施点肥 ， 白菜根会抽发白菜薹 ， 可以用来炒肉或凉拌 ， 很脆很好吃 。
既然大白菜的根有如此多的用处 ， 那我们就不要白白浪费了 ， 可放在那里 ， 说不定哪天就用上了呢 ， 您说呢？
文章插图
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白菜的功效有什么说起白菜 ， 特别是在北方的冬季 ， 就是家喻户晓的蔬菜 ， 而且百姓对它的喜爱可是非同一般 ， 由于喜爱 ， 所以白菜还有一个非常响亮的名字“百菜之王” 。看看这名字足以证明了白菜在大家心目中的位置 。那么白菜究竟有什么营养价值和功效呢？一起来为大家介绍一下 。
白菜具有纤体护肠的功效
白菜本身水分足 ， 热量低 ， 含有丰富的膳食纤维 ， 可以增加粪便的体积 ， 促进排便从而有助于肠道健康 。由于白菜的膳食纤维含量高 ， 吃起来的饱腹感也强 ， 加之本身热量低 ， 也是瘦身纤体的健康优质食材选择 。
白菜具有稳定血压的功效
冬季是高血压的高发季节 ， 对于血压高的人群 ， 需要在膳食中严格的控制钠离子的摄入 ， 但是要在膳食中多增加高钾高镁的食物的摄入 ， 而白菜就是其中的代表之一 。钾和镁元素在降压方面都有积极的作用 。
白菜具有美肤养颜的功效
白菜在冬季的蔬菜里是维生素C含量比较乐观的 ， 加上本身水分足 ， 还含有胡萝卜素 ， 这些都是皮肤的最爱 。维生素C和胡萝卜素都具有很好的抗氧化作用 ， 可以清除体内的自由基 ， 起到美肤的作用 。而白菜水分含量高这一个特点正好符合寒冷干燥的冬季皮肤容易缺水 ， 除了足量饮水之外 ， 在饮食中也要多增加含水量丰富的食物的摄入要求 。
【大白菜根的功效与作用】总结一下就是物美价廉的冬日里的应季白菜 ， 真的是不错的健康蔬菜选择之一 ， 不妨在这冬季里的餐桌上 ， 作为丰富蔬菜品种的一种选择 。搭配着不同的蔬菜一起食用 ， 让我们的餐桌蔬菜丰富起来 。需要提醒的时 ， 现在购买白菜都很方便 ， 没必要像以前一样购买很多存在家里 。作为蔬菜 ， 还是随吃随买营养、口感更佳 。
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