松子仁的功效与作用点
松子仁简介松子仁为松科植物红松的种子仁 ， 又称松子、海松子等 。味甘性温 。具有滋阴润肺 ， 美容抗衰 ， 延年益寿等功能 。用于肺燥咳嗽 ， 慢性便秘等疾病 。它不仅是美味的食物 ， 更是食疗佳品 ， 因而有“长寿果”之称 ， 备受历代医家、营养学者所推崇 ， 这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的 。松子内含有大量的不饱和脂肪酸 ， 常食松子 ， 可以强身健体 ， 特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用 。
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松子有哪些功效吃松子对人体有什么好处？
松子是松属植物的种子 ， 由于一些松树的种子比较大 ， 如红松、华山松、白皮松、马尾松等 ，
这些植物的种子在九月到十一月份成熟 ， 人们采摘松果 ， 取出松子 ， 通常炒食或生食 。市场上见到比较多的是红松的种子 。
【松子仁的功效与作用点】我国食用松子已有三千多年的历史 。《本草纲目》记载：“松仁性温、味甘、无毒 ， 主治关节风湿、头眩、润五脏、逐风痹寒气、补体虚、滋润皮肤、久服身轻不老 。” ， 在古籍《开宝本草》、《本草经疏》、《日华子本草》等书籍中都有食用松仁有益于人体健康的记载 。松子仁自古到今一直因颜色洁白、清香可口、营养价值高而受到人们的青睐 。
松子仁的营养价值尚高 ， 根据测定 ， 松仁含有脂类物质63%左右 ， 蛋白质含量为16%左右 ， 碳水化合物9% ， 膳食纤维9% 。其中脂类以油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸为主；蛋白质由十八种氨基酸组成 ， 其中精氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、亮氨酸占15%左右 。松仁中还含有多种维生素和矿物质 。因此它的比较好的滋补食品 。
食用松子对人体的好处 ， 一是可以增加营养物质 ， 二是具有降脂减肥、抗氧化等保健作用 。
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