纯谷酒的功效与作用
纯谷酒简介纯谷酒是劲牌有限公司（简称劲牌公司）的传统产品，自公司1953年成立至今已持续半个多世纪的历史 。纯谷酒选用优质糯稻谷、糯高粱和优质山泉水为原料，采用传统酿造工艺和先进的勾兑技术精心酿制而成 。几十年来，纯谷酒以其纯正的清香、爽净的口感成为广大消费者所钟爱的地方名酒，素有“鄂东南小茅台”的美誉，为公司的发展和壮大奠定了坚实的基础 。
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纯谷酒的功效与作用“健康饮酒，饮健康酒 。
”一直是白酒消费者关心的话题 。
从目前的技术工艺来看，白酒可分为两种工艺技术，一种是以纯粮固态发酵的粮食酒也称传统工艺酿酒技术，另一种则是液态发酵的粮食酒也称新工艺酿酒技术 。
总结消费者意见，发现以纯粮发酵的粮食酒更受消费者欢迎 。
那么纯粮发酵白酒对人体到底有哪些好处呢？它与酒精勾兑酒又有哪些区别呢？
【纯谷酒的功效与作用】酿酒师说，粮食酒的主要原料标准很高，必须是高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞等粮食和豆类等（不包括薯类与果蔬类），颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无泥沙、无异杂味、无其它杂物 。
从专业称呼上业内称之为“新工艺白酒”，由两种白酒的生产工艺就能发现，纯粮酒对原料要求更严苛，安全性更高 。
而从营养方面来看，粮食酒也更胜一筹 。
如果将其与勾兑酒进行对比，就好比矿泉水与纯净水一个道理 。
前者富含各类对人体有益的矿物质，在生产酿造时始终坚持纯粮固态发酵工艺，并遵循自然发酵、自然培甜、自然老熟的酿造规律，加之曲药、老窖中微生物的作用，酒体中除了乙醇外，还蕴含了丰富的己酸乙酯及酶系等营养成分 。
所以相比起来，纯粮酒更为天然更为营养 。
而谈起酒精勾兑酒，虽然成本较低，能够满足不同阶层人群经济条件，但同时也存在一些问题 。
例如成分非常单一，除了乙醇没有任何其他营养成分，就连酒香味只能靠添加人工合成的香味物质来解决 。
同时由于是人工勾兑，还存在香味短，回味不长，味淡或微带燥辣等劣势 。
综上不难发现，新工艺酿酒技术不论是安全性还是营养性，纯粮发酵白酒，喝健康酒纯粮食白酒是最佳的选择 。
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