胡椒鸡汤的功效与作用
胡椒鸡汤简介胡椒老鸡汤是一道家常菜 ， 由胡椒老鸡、红枣等原料组成 。
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胡椒鸡汤的功效与作用鸡汤里加胡椒粉 ， 是通鼻的完美食物搭档 。
胡椒味辛、性热 ， 入胃、大肠经；有温中下气 ， 消痰解毒的功效 。
1、白胡椒粉的药用价值较大 ， 可散寒、健胃等 ， 可以增进食欲、助消化、促发汗；
2、胡椒粉的气味能增进食欲；
3、胡椒粉性温热 ， 对胃寒所致的胃腹冷痛、腹鸣腹泻有很好的缓解作用 ， 并治疗风寒感冒；
4、胡椒粉有防腐抑菌的作用 ， 可解鱼虾肉毒 。
1、煲汤时胡椒分量视个人接受程度 ， 不必一次食多 ， 可从少量起 ， 特别要看天气 ， 有时秋冬还可以穿短袖 ， 这时煲汤用的胡椒不宜过多 ， 如果天气寒冷 ， 不妨多加一些 。
2、一般人群均可食用；消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎、眼疾患者慎食 。
3、胡椒保存方法极其简单 ， 将胡椒密封在玻璃瓶中放置于干燥通风处即可 。
【胡椒鸡汤的功效与作用】一般情况下 ， 为了品尝到胡椒最纯正的味道 ， 建议在食用时再将胡椒磨碎成细粉 ， 现磨现用 。
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