豇豆角的功效与作用
豇豆角的功效与作用豇豆别名豆角、长豆、腰豆、筷豆、带豆 。
性味归经：味甘，性平、无毒；归脾、肾经 。
选购宜忌：宜选饱满、无虫蛀、无霉变者 。
不宜长存，最好尽快食用 。
加工宜忌：不宜烹调时间过长，以免造成营养损失 。
烹制时不可加醋 。
适宜人群：糖尿病，腮腺炎，淋病，腰痛，腹痛，乳痛，小儿疳积，妇女白带，男子白浊患者 。
不宜人群：气滞便结者，感冒初期患者 。
相宜配伍：
①同蕹菜煎服，可治脾虚湿盛，带下病等 。
②与粳米同食，补肾健脾，生津止渴，除湿利尿 。
③与木耳、鸡肉搭配，适合糖尿病，高血压，高血脂及心脑血管疾病者 。
相克配伍：与茶叶同食，会降低食物营养价值 。
相克药物：红霉素，四环素 。
文章插图
生豇豆角能吃吗豇豆角必须要熟透才能吃，生的吃了会中毒
为什么更多人喜欢种植豇豆角而不喜欢种植眉豆角【豇豆角的功效与作用】首谢悟空邀请，我来答疑解惑 。在湘西南豇豆角叫长豆角 。眉豆角叫扁豆角 。地域不同，叫法不一 。甚至十里不同音，这就是地方文化的博大精深 。至于提主讲为什么更多的人喜欢种植豇豆角(长豆角)而不喜欢种眉豆角(扁豆角)？俗语讲：‘’不怕不识货，只怕货比货‘’让我慢慢道来 。长豆角(豇豆)营养丰富含维生素B、维生素C、植物蛋白质等多种元素 。可炒可煮、可晒可藏 。肉质嫩滑、老少皆宜，全国各地现在大棚一年四季均可种植 。如做成酸菜是下饭的好菜，湘西南家家户户都用坛子泡制 。到寒冻腊月备吃，加点腊肉清香扑鼻让你赞不绝口，垂涎欲滴 。至于眉豆角(扁豆角)苗藤以上架，并开花结豆 。这是我提前个多月播的种，底肥充足又近临塘边 。种了十来蔸，自给自足 。市场交易比长豆角要便宜1至2块每斤 。很小有人种，并讲什么有痛风或风湿病人吃不得 。但不知真假？其外形扁弯壳硬见上图 。解答至此，以上仅是本人劳作之体会 。如有评议，下方留言 。敬请关注，眼望光年 。让我们一起共同学习！
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