水蛇汤的功效与作用
水蛇汤的功效与作用水蛇汤功效：祛风湿,健脾开胃 ， 活气血 。
适用于冬季风寒外袭而致风湿骨痛、关节肿痛及腰膝酸软,或胃气虚弱而致消化不良、饮食减少、倦怠乏力、便秘等 。
做法:
1、石斛、淮山和党参洗净 ， 用清水浸泡30分钟 。
2、洗净水蛇肉 ， 放入沸水中汆烫去异味 ， 捞起沥干水待用 。
3、烧热2汤匙油 ， 爆香姜片 ， 放入水蛇肉大火爆炒2分钟 ， 盛入瓦煲内 。
4、瓦煲内注入适量清水 ， 放入石斛、淮山和党参大火煮沸 ， 改小火煲2小时 ， 加盐调味即可 。
功效：石斛养阴清热、益胃生津 ， 淮山健脾补肾 ， 党参补中益气 ， 水蛇肉则有滋阴、养胃、清热之效 ， 此汤有清热败火、养颜润肤的功效 ， 对糖尿病患者有辅助治疗的作用
文章插图
土伏苓水蛇汤的功效土茯苓水蛇汤是一道很有广东特色的汤水 ， 不但味道鲜甜 ， 而且具有很好的祛湿解毒功效 。土茯苓为百合科植物性味甘、淡、平 。归肝、胃经 。具有除湿 ， 解毒 ， 通利关节的功能 。水蛇肉则有滋阴、养胃、清热之效 ， 此汤有清热败火、养颜润肤的功效 。
水蛇汤什么人不能喝食用禁忌：
1、不宜食用蛇脑 。
2、不宜同时食用土豆、洋葱、青葱、橘子 。
【水蛇汤的功效与作用】3、不宜与大蒜同时食用 ， 同食刺激肠胃黏膜 。
4、食后不宜饮茶、喝酒特别是烈性酒 。
5、忌绿豆 ， 同食会中毒 。
6、热病后忌服 。
7、阳虚内热 ， 脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食 。
8、春季、夏季、秋季不宜食用 。
9、不能与菱、杏仁、商陆、蜂蜜、酱油、醋同食 。
10、 忌吃半生不熟的蛇肉 。
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