这果子称为“药中神仙”，4元一斤，酸甜开胃解油腻，秋冬要多吃
这果子称为“药中神仙” ， 4元一斤 ， 酸甜开胃解油腻 ， 秋冬要多吃
秋冬季节天气寒冷 ， 但是水果不能少吃哦 ， 因为水果中含有多种维生素、矿物质以及水分 ， 常食对身体好处多多 ， 还能润肤美容养颜呢 。
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今天呢 ， 给大家分享一种现在正当季的果子 ， 大量上市才4块钱一斤 ， 一个个红彤彤的 ， 吃起来酸甜可口 ， 很是开胃 ， 并且它营养价值非常高 ， 还被称为“药中神仙”、“果中之王” 。
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这个果子就是山楂 ， 洗干净直接吃的话 ， 很多朋友是接受不了的 ， 所以大家可以试试裹上白糖做成山楂雪球 ， 做法简单 ， 好看好吃 ， 酸酸甜甜的 ， 开胃解油腻 ， 家里的老人孩子都爱吃 。
山楂雪球的做法：
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准备适量新鲜品质好的山楂 ， 放在清水里淘洗干净 ， 然后放在一旁晾干表面的水分 ， 心急的朋友 ， 还可以直接用厨房用纸擦干 。
山楂有不少种子 ， 可以去掉 ， 也可以不用去掉 ， 去掉的话 ， 找一根吸管就可以了 ， 从中间插过去 ， 种子就全都出来了 。
准备干净的平底锅 ， 烧热到无水分 ， 然后放入适量的冰糖 ， 倒入适量的清水 ， 小火慢慢加热 ， 不停地用铲子搅拌 。
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一直烧煮到冰糖全部融化 ， 并且浓郁 ， 然后滴入适量的白醋 ， 继续熬煮到糖液出现泡泡 ， 然后倒入准备好的山楂 。
搅拌均匀以后就可以关火了 ， 继续趁热不停的搅拌 ， 直到变成糖霜紧紧地包裹在山楂上面 ， 就可以关火晾凉盛出食用了 。
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【这果子称为“药中神仙”，4元一斤，酸甜开胃解油腻，秋冬要多吃】来源：爱美食的彭鱼宴
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