木瓜雪蛤的功效与作用
木瓜雪蛤简介木瓜雪蛤是一道菜品 ， 主料是雪蛤 ， 配料是木瓜等 ， 调料为鲜奶（椰奶）、冰糖、生姜等 ， 通过隔水炖制的做法而成 。
木瓜雪蛤的功效与作用木瓜炖雪蛤营养价值较高 ， 除对卵巢早衰的女性较好外 ， 对于女性的肾脏和子宫有着比较好的保养、修复作用 ， 雪蛤是天然雌激素 ， 可以起到延缓衰老的效果 ， 还可以增强人体免疫力 ， 是比较珍贵的天然滋补品 ， 雪蛤虽好 ， 但还需适量食用 ， 如服用过量可导致身体虚不受补的情况出现 。
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木瓜炖雪蛤的雪蛤是啥雪蛤（又名林蛙）是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种 ， 由于其冬天在雪地下冬眠100多天 ， 故称“雪蛤” 。
雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力 。钟毓灵秀的长白山赋予雪蛤天地之精华 ， 严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力 。所以 ， 雪蛤有自然界“生命力之冠”之称 。每年的秋季 ， 正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候 ， 也是雪蛤生命力最强之时 ， 尤其是雌雪蛤的输卵管（雪蛤膏）更是聚集了来年繁殖后代的所有营养 ， 此时的雪蛤 ， 其滋补功能更是无与伦比 。
实际上 ， 雪蛤作为养颜补品的功效已广为人知 。其性味咸平 ， 不燥不火 ， 主要成分是蛋白质 ， 当中只有百分之四是不含胆固醇的优质脂肪酸 ， 功效与燕窝一样 。一位中医师介绍 ， 在中医学上雪蛤膏味甘咸、性平 ， 有补肾、益精和润肺作用 ， 适合肾虚男士进食 。
木瓜炖雪蛤,当然好吃 ， 其作用润肤养颜 。
木瓜炖雪蛤能不能吃【木瓜雪蛤的功效与作用】从中医的角度来讲 ， 木瓜炖雪蛤具有润肺止咳、健脾、和中化湿的功效 。对于肺燥导致的咳嗽现象有很好的辅助治疗作用 。这种食物中含有大量的维生素和氨基酸 ， 可以促进新陈代谢的同时 ， 起到美白皮肤的功效 。但是需要注意这种雪蛤本身属于发物 ， 对于过敏性疾病的人群建议不要吃得特别多 ， 不然可能会导致全身性的红斑、丘疹等症状 。
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