蜂蜜雪蛤炖燕窝
【蜂蜜雪蛤炖燕窝】
主料
燕盏一枚 雪蛤2-3g
调料
枸杞适量 雪梨一颗 蜂蜜适量
做法步骤
1雪蛤浸泡的时间比较久，通常需要浸泡8-12个小时 。
2燕窝浸泡时间通常是4-6个小时 。燕窝泡好之后需要将其撕成细条状 。
3雪梨去皮去核，切成小块 。
4泡好的雪蛤用漏勺漏起和撕好的燕窝一起倒入碗中 。放入切好的雪梨，加入适量黑枸杞 。锅中加入水，放入隔架，将碗放入隔架上盖上盖子隔水炖一个小时左右 。
5雪蛤燕窝炖好之后，加上同样具有润肺清肠功效的蜂蜜，搅拌均匀即可 。
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